早春时令蔬菜纷纷上市 部分品种售价不菲

时间：2016-02-20 03:04:40 来源：食品信息网 点击量：162

天气渐渐回暖，甬城各大菜市场和超市的时令蔬菜相继上市。但记者走访发现，受多方因素影响，近蔬菜供应量虽然丰富，价格却仍未明显下降。

时令花色蔬菜售价不菲，50克蚕豆要卖到5元钱

昨天上午九点多，记者在张斌桥菜市场走访，和一周前相比，供应的蔬菜品种明显增加，香椿、豌豆等早春时令蔬菜均纷纷摆上摊位。记者边走边随机问了几家，一把把新鲜香椿都装在白色泡沫保温盒里，一位卖主告诉记者：“这些香椿都是从云南运来的，每斤50元。每天到货数量不多，有些规模较小的菜市场，都没有货的。”像市民喜欢吃的新鲜蚕豆，记者看到很多摊位都已有货，但多数是已剥干净的新鲜豆瓣，一盒一盒用透明盒子装起来，模样讨人喜欢，不过价格也很麻辣，摊主告诉记者：“每两5元，比一周前已经便宜一些。这些都是要剥去厚厚的外壳，豆瓣的价格自然不会便宜。”

记者在这家菜市场走访，和一周前相比，昨天供应的蔬菜品种更多，本地毛笋、水芹菜、草子、露地青菜、本地土豆等早春时令货这里样样齐全。摊主解释说，这几天，地产的野菜供应量都在增加。像草子、马兰等野菜现在都是农户种植的。种植的野菜更嫩，口感更好。至于价格，她解释，这主要是货比较缺，因此价格一直不便宜。她指着一筐露地菜告诉记者，受年前冷空气影响，现在可以上市的露地菜数量不多，这一筐青菜是她看着种植户从田头割上来的，就这么一大框。她说，本地叶菜平时价格也不便宜，近货少，在田头往往抢不到菜，因此价格不便宜。

普通叶菜价格相对略低，部分超市青菜售价每500克不到4元

记者昨天采访中发现，相比之下，一些普通叶菜的价格总体却也还行。昨天下午，记者走访了甬城多家超市，发现各超市的货架上叶菜等摆放得满满当当，售价也不贵。以每500克青菜为例，在江东中山社区内的M6生鲜超市内只卖3.8元，在张斌桥菜市场附近的三江超市内也只卖4.78元，华润万家江东店则是3.99元。记者粗略观察一下，像大白菜、芹菜等主打叶菜，这几家超市的供应价基本每500克都在5元以下。

元宵节后，蔬菜价格或明显下降

市蔬菜批发市场的负责人告诉记者，近，蔬菜每天的到货量基本达到正常水平，一般每天到货2200吨。而平均格每500克在2元上下，仍然较高。他分析，根据往年情况，元宵节一过，这种情况会迅速改变。现在供应宁波市场的蔬菜大多数来自市外、省外，部分运输户、批发商仍在休息，很多经营户都是过了元宵才正式开工，因此，这几天批发、运输各个环节人工紧缺，人工成本较高，这也是导致菜价难以下降的重要因素。

对于菜价，微信菜场郑经理的看法是，他每天都会到菜市场采购新鲜蔬菜，近一周蔬菜的零售价格在缓缓下降，特别是一些时令货，比如雷笋、豆瓣这几样，价格下降幅度还是挺大的。

而张斌桥菜市场一位经营户告诉记者，她家在奉化就有种植基地，只要天气回暖，再过一两周，露地青菜、野菜都可以大批量收割，估计菜价接下去会持续下降。宁波晚报记者谢昭艳