生物除臭主要是利用微生物除臭，通过微生物的生理代谢将具有臭味的物质加以转化，使目标污染物被有效分解去除，以达到恶臭的治理目的。

恶臭气体不仅对生态环境造成严重影响，而且对人体健康具有极大的危害，会使中枢神经产生障碍、病变，引起慢性病、急性病。杂环香料的阈值低、气味强度大且不愉快，在生产和包装过程中极易有大量的气味逸出，对公司内部和周边人群易造成身心不愉快。该厂产生的废气浓度较低，成分复杂，监测难度大，治理困难。

生物除臭法是利用微生物以废气中的有机组分作为其生命活动的能源或其他养分，通过微生物的生理代谢将具有臭味的物质转化为简单的无机物(C02，水等)及细胞组成物质，从而达到除臭的目的。生物法以其安全、高效、节能、环保、无二次污染而赢得人们的青睐，并得到了迅速发展。

生物除臭剂是一种能够进行除臭的生物复合体。在无阳光时，也能够进行氧化代谢，大量分解垃圾中的有机物和氨氮物，充分的利用分解出来的物质作为自身繁殖的营养源，保持继续增殖和加速分解垃圾中的氨氮物、酸类等有害物质，并抑制耗氧病菌的繁衍。

广泛用于卫生间、公厕、城市的垃圾场、垃圾中转站、泔水处理厂、污水河道、肉菜市场、动物园、酒店、宾馆、渔港、养殖场及各类公共产所挥发的恶臭治理等。