平利县鄢台海林茶厂始创于2014-06-03，是一家主营土蜂蜜的独资企业，拥有成熟的土蜂蜜生产线、的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展，经全体员工近年来自强不息，努力拼搏，使公司不断的发展和壮大海林茶厂已发展成为中国境内可靠、口碑好的食品制造销售厂商之一。

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土蜂蜜就是中蜂蜜，你买到的真正的土蜂蜜的几率有多大

隔壁老伯是我们本地的老蜂迷，老蜂迷已经是老伯的名字，取了一辈子野蜂蜜，据他本人说每年不过百来斤，多不了这才是好蜂蜜的样子取野蜂蜜的人不多，大多数人对这种小动物有点害怕，野蜂蜜几乎属于稀有物品既然这好东西这么贵又好，老伯为什么不养殖呢？养殖中蜂也不是不可以，收蜂回来也不过是给它一个窝，谈不上管理，任其自生自灭，死的死跑的跑因为是报以这种态度，也就慢慢的不养了，每年上山找就好一窝野蜂蜜没有多少土蜂蜜来源于两个渠道，养殖的中蜂蜜和野外取的野蜂蜜。野外取的蜂蜜可以忽略不计，因为量太少，再说了，你不认识取蜂蜜的人也买不到养殖的中蜂蜜一窝一年取十多斤的样子，也不过二十多斤，一年可以取到两次，并且养的人也少，一般人家把它养在房前屋后，首先满足自家的需求野蜂蜜大结晶的样子所以如果你走到哪里都能看到卖土蜂蜜的，随便买又便宜，估计十有八九是假货，或是用其它的蜜冒充在我们本地土蜂蜜的价格超高，在农村都是这个高价，何况是在城市，想买到土蜂蜜有难度是事实对于辨别真假蜂蜜有难度，辨别土蜂蜜就难度更大，在不会辨别真假蜂蜜的前提下买到真蜂蜜就不错了。

我一个在在偏远农村小学校教了30年书，业余里养蜂20年的养蜂人对于这种宣扬土蜂蜜的人，我郑重其事地说一句：“莫再忽悠广大的土蜂蜜消费者了，好不好？”

其实在乡下农村的养蜂人中很少有女养蜂人。就拿我们乡来说，我们乡位于湘南山区古城零陵的西南的都庞岭的余脉下，属于典型的亚热带季风湿润气候，东南为山高林密的二龙山，山上蜜源植物丰富，西南是连亘数百里的七十二峰，七十二峰峰峰相连，一直绵延到东安石期河河畔，是一排低矮蜿蜒起伏的山丘，山丘郁郁葱葱，二龙山与七十二峰之间是一片西南至东北走向数十里路远的宽阔谷地，谷地里愚溪缓慢流过，爪果飘香。

山高林密的二龙山，郁郁葱葱的七十二峰为土蜂提供了优良的自然生存条件。我们梳子铺乡的老百姓在采集山里蜂蜜的过程中，通过对土蜂习性的观察，很早就懂得了收捕土蜂养殖，二龙山下的金花、岭尾左家、龙角井三个村过去几乎家家都知晓养殖土蜂，只不过早先年时蜂蜜不怎么值钱，政府也没有给予的政策扶植，没有形成产业而已。乡里人只是小打小敲，供自家人食用罢了。

就是我们这三个村至今还有十多位养殖土蜂老手，但是无一女养蜂人。

我师从我岭尾左家亲家爷，养蜂这么多年，说实话在当地也算得上是一位“蜂王”，在养土蜂的生活中在附近也结识了不少养蜂人，也无一女养蜂人，当然网上也相熟了一些养蜂人，女养蜂人也许有那么一两个，不敢保证就是仅有认识的这一两个女养蜂人的身份是否涉嫌造假。

或者兴许是我人长得丑，无缘认识女养蜂人吧！其实女孩子中学养蜂真的的少至甚少！

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网上一直都有人说真正的土蜂蜜是不变质的，蜂蜜是没有保质期的。我也几次回答说这是在讲故事，大家别当真。

我也见过十分成熟的封盖蜜，可是放久了就会起气，三五年后就不是当初的味道了。根据测试，原生蜜能放三五年不变质就是很难得了。这是由蜂蜜的特性决定的，蜂蜜含有许多活性物质，容易发酵，只要有水分发酵就难以阻止。而蜜蜂无论怎样酿造含水量都难以达到17%以下，特别是潮湿地区的蜂蜜就算是封盖蜜含水量也是超过20%以上，能放一年不变质就不错了。中国还没有哪个地方能产出含水量17%以下的蜂蜜，哪怕是一年取一次的冬蜜。除非是十分干燥地区采集酿造的蜂蜜，可十分干燥会有花蜜吗？

所以我一直说土蜂蜜不变质是在吹牛。可后来我才了解到，为了让土蜂蜜不变质，有些人就会熬煮蜂蜜，杀灭蜂蜜中的活性物质，蒸发掉多余的水分……以前我知道土蜂蜜进行熬煮是为了让蜂蜜与蜂巢蜡分离，是迫不得已的办法，现在才明白有些人为了产出不变质的蜂故意熬煮，就让我很心惊了。

高温加工蜂蜜大家都一致反对，意蜂蜜进行浓缩加工大家一片骂声。可你们知不知道你们推崇的土蜂蜜，那稠稠的，不结晶的，不容易变质的土蜂蜜也是进行高温熬煮——真正的煮啊！熬干水分煮成熟蜜，就为了不容易变质，熬成糖糊糊。

我并不是故意抹黑土蜂蜜，只是提醒喜欢熬熟蜜的养蜂人。不要随便给蜂蜜加工，高温会破坏蜂蜜的营养价值。这样的熟蜜除了适合脾胃虚寒的人喝，对平常人来说是没有多少保健作用的。蜂蜜该吃原生蜜还是熟蜜，得按照自己的体质和需求让消费者自己选择啊！

土蜂蜜

如果是提取蜂蜜时用手挤压出来的蜂蜜为黑，因为这样的蜂蜜里面或多或少有些蜂蛹的残余，所以成黑或者是淡，

两瓶不一样的蜂蜜

真正的好的土蜂蜜在冬天的时候经过零下几度的时候会变像猪板油一样的白色，且成颗粒状，如下图：

冬天时候的土蜂蜜

结晶后的蜂蜜到了夏天的时候，又会融化，就会变成如下图的样子：

融化后的结晶蜜

冬天时候的土蜂蜜还有南方的一些单一花种的蜜也会成白色，但是这种蜜没有颗粒状，但这种蜜的营养价质低于像猪板油一样的土蜂蜜。

海林茶厂在发展中不断壮大，主要以批发;零售;厂家;实体店销售;网上销售的销售模式为广大客户提供市场上好销售的土蜂蜜，销售范围覆盖四川;湖南;湖北;陕西;甘肃各地区。我们的土蜂蜜具有养生的用途，产品品种齐全、价格合理，深受广大有需求的群体的喜爱。

在销售过程中，海林茶厂精心组织，全心管理，严格执行土蜂蜜产品技术标准，推行过程管理，严把质量关，严防质量问题，以优异的产品、的服务和良好的信誉去赢占食品市场，打造，争创全国企业。本公司的土蜂蜜采用批发;零售;厂家;实体店销售;网上销售进行销售，支持多种付款方式。对于下单量大的有需求的群体，我们产品通过陆运配送方式发送到客户手中，您的满意就是我们的动力，我们将竭诚为您服务！