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顾名思义，冷藏车配有制冷装置，可扩展为可冷藏和冷冻的移动车辆。冷库(Cold storage)是一种冷藏仓库，用于冷却，为货物提供低温环境，不能移动。它被用作货物加工或储存的地方。冷库车主应该用于保温，即保持货物的原始温度，就像我们用来卖冷饮包装货物的被子一样。当外部冷(热)源通过辐射和传导流入隔间时，它被制冷单元吹出的冷空气带走，隔离热源进入货物。

防止食物受到细菌、化学物质或气味的污染。装货前，从地板上取出碎屑、碎屑和其他碎片，然后用清水冲洗或清洗。防止肉制品因与卡车表面直接或间接接触而受到污染。一些油性食品，如奶油、人造黄油、肉类等。很容易被强烈的气味污染。此外，新鲜水果(如苹果、香蕉等)。)也很容易吸收气味。因此，在装载鱼、肉或其他有强烈气味的产品之前，必须进行的清洁和通风。

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