江苏省海安石油化工厂是一家以生产乳化剂为主的可靠厂家，海安石油化工厂实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色赢得了广大食品厂的信任。我们可根据客户的实际要求提供适合的设计及工艺方案，并为食品厂提供品种更全，更乳化剂。

江苏省海安石油化工厂可靠于化学试剂的研发、制造、销售、服务于一体能源集成服务商，自创始之日起，海安石油化工厂以其优异的产品品质、特别的产品个性、人性化营销服务和良好的企业信誉，在全国开辟出了广阔的乳化剂销售市场，拥有一支非常可靠的乳化剂生产团队，服务于众多的食品厂。公司地址：海安县海安镇长江西路99号（海安工业园区内。

乳化剂OP在室温下为无色透明液体、白色膏状或蜡状固体。它们具有广泛的HLB值可调性，优良的抗硬水性、耐酸碱性、乳化性、润湿性、分散性、增溶性、去污能力和渗透能力。因此，作为乳化剂、润湿剂、分散剂、清洗剂、增溶剂等在民用洗涤剂和各个工业领域中均有着极为广泛的应用。如：作为民用和工业洗涤剂中的主要活性组份；农乳化剂和润湿剂；油漆中颜料分散剂、乳化剂；造纸行业用树脂分散剂和洗涤剂；皮革工业用脱脂剂等。关于乳化剂OP的分类及性能作用，下面来了解一下吧：
乳化剂OP-7 ----
1、易溶于油及其它有机溶剂，水中呈分散状，具有良好的乳化性能。
2、一般工业中作W/O乳化剂，作纺织、金属加工业清洗剂，聚皂煮剂，阳离子染料匀染剂，亦可作塑料制品传送带的抗静电剂。

乳化剂OP-10 ----
1、易溶于水，耐酸、碱、盐类、硬水，具有良好的乳化、匀染、润湿、扩散、净洗性能，可与各类表面活性剂、染料初缩体混用。
2、作印染加工的匀染剂、扩散剂，皮革、羊毛脱脂剂，原油、燃料油乳化剂，采油酸化渗透剂，丁苯胶乳、乳液聚合乳化剂，玻纤纺织润滑剂、乳化剂，化妆品中作乳化、洗涤、渗透、润湿剂。

乳化剂OP-13----
1、易溶于水，耐酸、碱、盐、硬水，具有良好的乳化、润湿、扩散、增溶性能。
2、作油田乳化剂、增溶剂、防腐剂、破乳剂、合成乳胶稳定剂，高浓度电解质润湿剂，化妆品乳化剂。

棕榈蜡乳化剂-松香乳化剂-花王乳化剂。

乳化剂是重要的食品添加剂之一, 它不但具有典型的表面活性作用以维持食品稳定的乳化状态,还表现出许多特殊功能，在食品加工中可起到乳化、增溶、润湿、起泡等作用。
今天为您介绍一下乳化剂在食品中的作用如何：
1、乳化作用 ---食品中大多含有溶解性质不同的组分，乳化剂有助于它们均匀、稳定地分布，从而防止油水分离，防止糖和油脂的起霜，防止蛋白凝集或沉淀。此外，乳化剂可以提高食品耐盐、耐酸、耐热、耐冷冻保藏的稳定性，乳化后营养成分更易为人体消化吸收。
2、降低黏度 ----乳化剂有降低黏度的作用，可作饼干、口香糖等的脱模剂，并使制品表面光滑。在巧克力中，降低成本和黏度、提高物料的流散性；口香糖，并使产品不粘牙，具有增塑性和柔软性；在制糖工业中，乳化剂降低糖蜜黏度，可增加糖的回收率。
3、与淀粉形成络合物----使产品得到较好的瓤结构，增大食品体积，防止老化和保鲜。
4、与原料中的蛋白质和油脂络合，增强面团强度。

食品乳化剂是食品加工中使不相溶的液体(如油与水)形成稳定乳浊液的添加剂。食品乳化剂品种多，应用范围广，在食品添加剂总量中．乳化剂用量约1/2，是食品工业中用量多的添加剂。但各种单一的乳化剂往往有性质上的局限性，要想充分发挥乳化剂的作用，必须进行复配，取得协同效应。由于表面活性剂的这种特性，在适当浓度时，它们在水中能形成胶束（micelle）1：亲水的头部被水吸引朝外，亲油的尾部被水排斥从而朝里。在洗衣服的过程中，油渍就是被亲油基团拉到胶束的内部，而整个胶束又被水带走。如果是在油性环境中，它们又可以形成反胶束（inverse micelle），即头在内尾在外。这些胶束在化妆品中有着举足轻重的作用。

食品乳化剂的复配一般有三种类型：

一、是将乳化剂中具有不同性质的品种复配，将产生协同增效作用，可应用于蛋糕油和人造奶油等产品的制造；

二、是将乳化剂、增稠剂、品质改良剂、防腐剂等不同功能的食品添加剂复配在一起，起着多功能的作用，如将乳化剂和增稠剂复配可制成冰淇淋乳化稳定剂、蛋白饮料稳定剂等，将乳化剂、增稠剂、等复配可制成面包改良剂等；

三、是根据加工工艺上的特殊和使用上的需要，以一种乳化剂为主，添加1-2种甚至多种填充料或分散剂作为辅助剂加以复配。目前使用较为广泛的是乳化剂和和其他食品添加剂的复配。

表面活性剂（surfactant）指的是一类能够降低液体的表面张力，或液-液，液-固相的界面张力的化合物。它的英文名字surfactant就是surface active agent 1的合成词，表示“表面活性剂就是能使表面（或界面）活性增强的物质”。

海安石油化工厂一直都凭借产品的质量在市场上说话，“质量求生存，真诚换信赖”是我司的经营理念，以成熟生产技术，超群的产品质量，合理的产品价位，好的产品服务，赢得了食品厂的一致认可。目前我司已经在全国里拥有多家合作商，我司位于交通便利的南通市，通过陆运;水运;空运;公路运输;铁路运输;航空运输等方式进行配送，并为顾客提供的售后服务。

海安石油化工厂秉承“信用至上，锐意进取”的经营理念，坚持“诚信合作”的原则，已与多省市多厂家建立了友好合作关系。在今后的工作中，我们将一如既往的为食品厂提供优异的乳化剂和服务，欢迎食品厂合作洽谈热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。地址是：海安县海安镇长江西路99号（海安工业园区内，联系人徐仁晖。