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胡麻油又称亚麻籽油，是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，适合生长在西部、北部高寒干旱地区。

胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油，胡麻油在我国有着悠久的食用历史，胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。

胡麻油的功效

1、抗血栓

可以抗血小板聚集，扩张小动脉和预防血栓形成。可以调节血脂，清理血栓，预防脑血栓、脑溢血及中风。

2、预防老年痴呆

修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链，起到营养大脑、促进智力发育、改善记忆等作用，可以有效的预防老年痴呆。

3、暂时缓解疼痛

一些人患关节炎或痛风、哮喘，食用胡麻油可有效缓解这些疾病引起的肿痛。

4、 改善视力

很多人老了视力下降、老花眼。胡麻油可以改善视力、预防老花眼、维护视网膜。

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什么叫胡麻油呢?说白了，这是以一种叫胡麻绿色植物中压榨出去的油，日常生活能够用于服用。但因为胡麻植物生长需要独到的自然环境，适合生长发育在西边地区，因此它的生产量较少，因此生活起居中服用胡麻油的家中也比较罕见，一般状况下，大家一般服用数多的是食用油、食用油等。

给你服用过胡麻油吗?胡麻油是如何制作出去的呢?这主要是分成浸取和压榨法，能够生产出热榨胡麻油和冷榨胡麻油。那麼，如今我们就一起去实际掌握胡麻油的营养成分和别的作用功效。

胡麻油，也就是目前大家常说的亚麻油，东北人别名胡麻油。是以亚麻布科、亚麻布属农作物胡麻籽(亚麻籽)为原材料所生产的一种植物油，因胡麻籽生产量低，度也比不上其他植物油洪亮。

胡麻天性喜寒耐低温，只有生长发育在大西北严寒干旱气候。胡麻的“胡”古指在我国大西北少数名族及地域，不难看出，从古到今，胡麻就一直生长发育在西边地区。

胡麻油在中国的服用历史时间十分的久远，可是，但是，因为它产于较为挨近大西北的地域，再加年产值很有限，因此 种类比不上豆油和食用油洪亮。胡麻油的别名有很多，比有汪油、潞油也有色拉油等。许多人都误认为是香油。实际上它是以胡麻種子里边获取出去的。对大家的人体很好，今日，就为大伙儿详尽的介绍一下胡麻油的作用与功效；

胡麻油和一般的油色不一样，是深褐色的，一般商场里边我们见到的橙色的胡麻油，里边全是掺了别的的原料油，纯净度并并不是很高。胡麻油是亚麻布的種子里边获取出去的原料油，有一种独到的味道，在空气中味儿慢慢浓稠。

胡麻油中主要成分含：a亚麻酸、脂肪酸、脂肪酸及棕榈酸、聚醚等甘油酸。除此之外，还带有廿烷基酯、多种多样甾类、三萜类、氰甙类、蛋白、白芝麻素、维生素E、大豆卵磷脂、绵白糖、钙、磷、铁等有机化学化合物、矿物，是一种营养成分极其丰富多彩的植物油。

胡麻油主要是用以建筑涂料、印刷油墨、油纸、硫化橡胶等的化工原料。一小部分地域传统式上作为植物油。有功效与作用。

胡麻油口味与众不同，芬芳浓厚，油品清亮，是一种植物油，长食有延缓衰老、美容护肤、健身的作用。已确认功效有生头发、拨毒、长胖、止疼、除虫、消肿、下热毒等。

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