吐司盒供应，销量好的不锈钢吐司盒价格怎么样， 本公司生产的不锈钢吐司盒销售于全国地区，不管是自主产品还是代理产品都已经达到同种产品中的产品，深受需求群体的信赖与支持。创雄五金凭借多年来对不锈钢吐司盒的生产经销经验，重视服务，强化服务，坚信“客户想到的我们要做到，客户没有想到的我们也要做到”，公司业绩在同行业中有口皆碑。

高要区金利镇创雄五金制品厂自2016-02-26成立以来，专注于为需求群体提供好的不锈钢吐司盒。公司及时跟进潮流动态，立足新起点，开创新局面。拥有的生产加工设备以及的包装生产流水线，新产品开发周期短、能力强，精度高，制造工艺。欢迎广大需求群体前来合作。

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一、操作方面：

1、打面要到位， 面团要打至10成能拉出薄膜状，冬天用温水打面， 面团温度控制在28-30度，能拉开膜 ，并且面团拉开长条较容易， 但面团也不能打过了。

2、面团打好后要基本醒发，夏天室温醒发15分钟，冬天醒发箱醒发20分钟， 然后分割， 分割好面团冬天要放醒发箱15分钟再整型，用空调把室温控制在20度，有利于面包操作。

3、醒发温度38 度湿度80%面团要发至2.5倍，面包胚表面可看到透明状，用手轻压一下能缓慢弹起，不能太小就进炉。

4、醒发好的面包烤盘要轻拿轻放， 不能震， 刷蛋也不要用力，避免将面包刷塌、气体外漏。

5、烤面包时烤炉炉温升到规定温度，避免炉温太低面包烘烤时间太长，也是造成面包偏硬的原因。

一般面包60克面团烘烤时间控制在12-13分钟。

丹麦面包烘烤时间控制在15-16分钟。

吐司面包烘烤时间控制在38-40分钟。

1200克切片面包烘烤时间控制在50-55分钟。

5、 晚上卖不完的面包要包装，面包不能超过36小时，主要是甜面包 。

二、流程方面：

1、尽可能的创造烤炉跟醒发室应在同一个空间，避免面包醒发

好后因不注意造成面包受震动，在还没进炉就塌陷，若二氧化碳气体外漏的面包再烘烤面包就很硬。面包为什么会柔软是因为面包的面是经过打面环节，让面形成面筋，也就是一层薄膜，它可以保留住酵母在发酵后产生的二氧化碳气体，面包经过高温烘烤时二氧化碳受热膨胀后排出，面包的组织就形成很均匀的气孔状，类似于海绵状，所以面包会柔软。

2、针对你店的实际情况落实一下你们面包师，在从楼上将醒发好的面包运输到一楼时有没有将面包震塌，这个很关键！

3、以上可能是出现造成面包偏硬的原因，请关注一下操作细节，就能解决你们的问题。

公司的主要经营方向是销售，敢于尝试新方法，在销售范围内采用批发;;厂家;网上销售的方式，为全国的需求群体提供不锈钢吐司盒。如若您选择我司的产品，我们基于“急用户所急，想用户所想”的立场，将以陆运;水运;公路运输;铁路运输的方式发货，敬请耐心跟进商品的物流信息及时查收。

吐司盒供应，销量好的不锈钢吐司盒价格怎么样， 成熟的销售网络渠道，的售后服务队伍，依托的经验和过人的技术，使创雄五金的不锈钢吐司盒在众多同类产品中脱颖而出，用户遍布全国。公司一贯遵循 “诚信为本、质优价廉” 的经营理念，多年来发展良好，公司还将继续往这条路走下去，我们有理由相信创雄五金的明天会更加美好。愿与广大客户缔结良好合作关系，欢迎前来参观合作。