北京拓扑智鑫环境科技股份有限公司于2012-08-17在市辖区注册成立，主营在线监测系统，品种多样、价格公道，并与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。公司奉行“发展为本、效益至上、回馈员工、奉献社会”的宗旨，为企业自身、员工及社会谋发展。企业实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的经营原则，赢得了广大政府企业的信任。

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众所周知，油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。烹调时，食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物，主要由细颗粒物和气态物质(挥发性和半挥发性有机化合物)组成，其中部分分解产物以烟雾形式散发到空气中，形成油烟。当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味。

污染源主要来自燃料的燃烧和炒菜锅内的油烟气，产生的有害物种类多，毒性大，像CO、SO2、CO2、NOx、丙烷、丙烯、丁烷、丁烯、戊烷、、烟尘、臭气、热气、多环芳烃及强致癌物（如苯并蓖、氡等），即使用些电炊具，也会产生大量的氮氧化。这些有害物的浓度大大超过规定的居民区大气卫生标准，少则3-5倍，多则100倍之多。

目前全国各地对餐饮油烟污染的环境监测，大多数仍停留在手工监测阶段，时间覆盖率低，监测范围有限，难以反映较大区域内城市环境污染连续变化的情况，也难以达到实时监测、实时超标报警、无人值守的要求，且费工费时，严重影响了环保部门的办事效率和快速反应能力。同时油烟净化器安装率不高，很多餐饮业没有严格通过环保行政机关环评。已成为社会难点问题，扰民问题特别严重，有利进一步督促和监管。

核心方法是监控油烟净化器的运行电压、电流、功率、状态，以及油烟排放浓度是否超标，同时辅以监控风机和净化器的开关状态，根据这些参数的变化，以判别油烟净化设备的净化率和洁净程度，从而估算设备是否需要进行清洗，以及油烟排放是否达标。

在油烟的传感器测量方面，和多家国外气体传感器厂家进行了深入合作。根据提供的研究数据，对相关气体传感器的参数配置提出了特别的要求，生产厂家对气体传感器的参数配置进行了优化设计。同时，采用多个气体传感器一起协同工作，而每个气体传感器都针对油烟的一部分特性做了特别优化，当多个传感器一起协同工作时，就能有效测量油烟内包含的各种成分，从而保证了油烟浓度测量结果的准确可靠。RTU模块对油烟浓度探测仪采集到的各种油烟信号进行综合计算和分析，并根据国标测量结果进行校准后得到终油烟浓度，结果准确可靠。

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根据研究结果，各种不同菜系所生成的油烟浓度范围各不相同，油烟成分有很大区别，为了能够有效的测量油烟浓度，需要采用多个气体传感器进行协同工作，通过对多个气体传感器的采样结果进行综合分析，建立相对应的数学模型，才能够比较准确的计算出油烟浓度。实际应用中，需要根据不同的地域特色，针对不同的典型油烟特点，选用不同的传感器组合，以及对传感器的参数做不同的调校配置，配以不同的分析方法和数学模型，才能够得到准确的计算结果。

根据GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，油烟浓度的标准测量方法为红外分光光度法。此标准规定了油烟的含量测量方法主要是监测油烟中的有机成分，油烟浓度在线监控系统对油烟的研究都是以此标准为依据。

拓扑智鑫技术力量雄厚，生产设施齐全、检测手段，多年来一直致力于在线监测系统的研发生产。公司始终以满足客户需求为主要目的，服务于全国各地区。在线监测系统主要用于改善环境污染，能够满足各类用户的需求，公司的诚信、实力和产品质量都获得业界的认可。

在全国各地持续有力的大气污染防治措施下，近年来中国城市空气质量显著改善，全国338个地级及以上城市2018年PM2.5年均浓度为39微克/立方米，相比2015年下降22%，其中省会城市、计划单列市、三大区域等人口密集、经济总量较高的74个城市PM2.5浓度相比2013年下降41.7%。PM2.5浓度大幅下降得益于一次颗粒物排放和二次生成前体物排放的协同控制。然而，虽然全国及区域PM2.5等主要污染物空气质量改善幅度较大，但距离空气质量达标仍有较大差距，仍需不断持续改进。

同时，近年来我国城市臭氧污染问题逐渐凸显，逐渐上升为仅次于细粒子污染的大气环境问题，2015年至2018年期间全国338城市臭氧日8小时90百分位浓度上升了12.7%，其中京津冀、长三角地区、珠三角分别上升19.8%、18.4%、13.1%，呈现出PM2.5和O3复合污染态势，需要进行协同减排控制。

近年来随着环保治理的加强，监管部门不断强化餐饮经营商安装油烟净化器工作，并要求餐馆安装系统，远程实时监测餐馆的油烟排放情况。那么在选择系统的时候，我们应选择什么样的呢？生活中，噪声无处不在。汽车鸣笛、建筑施工、娱乐场所等等，这些噪声对我们的生活和健康都造成了严重的影响。中国环境监测总站物理环境监测室主任温香彩表示，噪声污染一直是近年来生态环境部投诉的前两位，它关系到每个人的切身利益。

我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。研究表明，在烹调油烟中还发现挥发性亚硝胺等已知突变致癌物。属于室内空气污染物。餐饮服务单位在食物烹饪过程中，油脂，各类有机物质经过物理或化学变化形成并排放的液态和固态颗粒物以及烹饪燃料产生的颗粒物。有关部门从居民家庭收集的经常煎炸食物的油烟样品进行分析，共测出220 多种化学物质，其中主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物等，过量吸入会对人的身体产生伤害并造成环境污染。

我们知道，厨房中除了炸、爆、烧、炒，还有蒸、煮、炖、焖等多种烹饪方法，难免会产生水蒸气，若没有除湿功能，当水蒸气进入到油烟检测仪的采样探头中时，传感器会把水蒸气监测为颗粒物，造成测量误差。所以您在选择产品时，要注意是否带有除湿功能。建大仁科油烟检测仪带有除湿功能，针对这一特点，小编进行了试验，试验表明，建大仁科系统不会受到餐厨中蒸锅、笼屉等产生的大量蒸汽的影响，能够监测数据准确。

随着专用仪器仪表市场经济的推动，我们不断改进自身产品及服务，努力适应时代变化。以厂家;实体店销售的方式让在线监测系统拓宽市场，深入用户群体，让更多的政府企业受益。拓扑智鑫的工艺成熟、质检严格、流程规范获得业界的认可，并受到了全国地区用户的热捧。