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进入3月后，餐饮行业复工按下了“快进键”。为了保障门店安全运营，打消顾客消费疑虑，帮助餐企实现“无接触”服务的送餐机器人受到了关注。疫情下，超高人工成本支出让很多餐企不得不裁员或降薪，大家迫切需要寻找更低成本的用工方案。成本已经大大降低、完全具备实用价值的餐饮机器人将是一个的选择。

机器人成餐企复工好帮手， 关注和需求明显提升

日前，外婆家开放堂食，除了餐厅消杀、顾客用餐登记、一米桌距就餐等安全措施外，还特别介绍部分门店将由机器人送餐，避免服务中的接触感染风险。

这里，送餐机器人的出现绝非噱头。

服务员频繁与顾客接触，传菜过程中可能造成接触传染，万一有人在店内感染，对的影响。而机器人送餐，完全满足餐厅对餐品卫生、安全多项诉求，可以消除餐饮人和消费者心中的恐惧。

对消费者来说，送餐机器人的‘无接触’配送，有效隔绝了配送过程中人员可能造成的污染，可以让他们更放心点餐。

程度上，疫情加速了餐饮行业对送餐机器人的关注和需求，给餐厅机器人应用起到了很好的市场教育作用。

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这几天在浙江大学医学院附属邵逸夫医院的新型冠状病毒感染肺炎隔离病区内多了这样一名“新员工”

这是一个智能机器人它的主要工作是实现病区内的自动送餐，减少不必要的接触，限度保护患者和医务人员。它可以点对点配送，从缓冲区送餐到病房门口，自动提示房间号，病人取餐后即返回，单次送餐可送四个病房，一般一到两分钟可完成一次送餐任务，也可以集体配餐，将盒饭置于其上，机器人会慢速来回巡逻，提醒大家现在是饭点，该吃饭咯！浙大医学院附属邵逸夫医院感染科刘丽琳介绍这款机器人是通过杭州救助群内的好心人帮忙联系到社会企业，由企业捐赠给医院使用。使用机器人代替人工送餐的重要目的是减少接触从细节处严控感染的可能性在整个送餐过程中，病人基本可以做到无接触取餐，即便病人接触到机器人本身，也可通过含酒精的湿巾擦拭等方式进行消毒，降低交叉感染的概率。

捐赠方介绍，在全国医务工作者共赴一线抗击疫情的情形下，出于减轻医务工作者工作压力以及降低交叉感染风险的考虑，公司已陆续捐赠二十多台至杭州、温州、宁波、湖州等医院和隔离点，成为抗击疫情的特殊后勤力量之一。

据了解，机器人除了送餐以外，平常会进入巡逻提醒模式。在该模式下的机器人会不断播放设定好的宣传语，可提醒病人多喝水、勤测体温等。这对于实时提醒、规范管理和加强医护意识具有重要意义，也可起到通知关切的作用。

这个春节假期，从生物医药、人工智能到制造业领域，上海浦东一批企业各展所长，发挥科研实力、技术实力和生产实力，全力以赴支援武汉和湖北抗击疫情。

送餐机器人站上了防疫一线

据了解，一批医疗服务机器人也已经驰援火神山。近日，企业捐赠的智能送餐机器人已经交付火神山医院，它能够根据医院需求给患者日送三餐及相关医用物品，用机器人代替医护过程中简单但耗力的流程化工作，并避免医护人员在递送路上感染的可能。

疫情爆发后，送餐机器人站上了防疫一线。

5G三天覆盖火神山，新技术直播造医院

但云监工的背后的意义并不只是一场直播而已，它还意味着火神山医院直接驶入了5G高速。据了解，在大年初二下午，火神山医院就完成了2个新建站、2个存量站改造工作，提前交付使用。武汉移动的突击队完成了基站的调试工作，火神山医院5G基站正式开通。

三天就完成了5G的，这对还未普及5G网络的世界各国来说都是了不起的壮举，更是让世界看到了中国的科技硬实力。 火神山医院工期十天，实际上留给信息化建设的时间不过4-5天，云计算技术则显著加速了整个建设周期。

云技术远程实现远程会诊

在完成5G信号覆盖的同时，中国电信还向“火神山”医院交付云资源，为HIS（医院信息系统）、PACS（影像存储传输系统）等核心系统部署提供计算与存储能力，并建成了火神山医院与解放军总医院远程会诊系统。

5G技术还可用于实现远程智慧医疗和远程会诊。对于患者来说，时间就是生命，武汉当地的医疗资源有限，各地方也需要医护人员的留守。尤其是大范围的传染性疾病爆发时，这一技术的直接效果是：能够减少接触；让病患尽快接受诊疗；让重症病患尽快接受多位专家会诊。

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