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2020年的春节，一场突如其来的疫情让人猝不及防。

零售、餐饮、娱乐等高度依赖线下客流的行业都迎来了寒冬，高频需求的接待被迫中断。据统计，仅在春节的七天内，疫情已对餐饮行业零售额造成5000亿元左右的损失。

与此同时，消费者们也在逐渐积累消费的欲望。

据调查数据显示，疫情结束后，82%的消费者会恢复外出餐饮消费，65%的消费者将"外出吃饭聚会"作为"疫情结束后想做的事"。

由此也可以看出，疫情告一段落后，以餐饮为主的行业将有希望迎来一波“性消费”，实现低迷期后的大幅度回弹。

无接触服务异军突起成为机器人价值新增长点

受疫情影响，顾客已从自身起进行了严格的卫生防护措施，对餐厅的卫生情况也会格外注意。

由于此次疫情以飞沫、接触传播为主，送餐机器人的“无接触”服务便充分发挥了价值，限度避免了人与人之间的接触传播。

以送餐机器人为例，后厨制作好餐品后，直接将产品放在机器人托盘上，机器人将“零失误”地将产品送往相应餐桌，省略了传菜员的中间环节，减少了配送过程中人与人的直接接触。

在顾客用餐过程中或用餐结束后，送餐机器人还能对餐具进行回收，整个过程中，无需人员之间直接接触，从源头上隔绝了接触传播和飞沫传播。

节省人员成本未来可能会成为另一主要价值因素

此次疫情对餐饮造成的另一方面影响，是阶段性复工带来的人员短缺问题。

部分疫情严重的员工上岗前还要经过长达14天的隔离期，这对于大多数想要抓住“性消费”时机的餐饮行业来说无疑是雪上加霜。同时，疫情后餐饮行业为了生存，会要压缩成本。

送餐机器人的率已经过市场的充分认证，从工作量来看，1个机器人在送餐方面，至少相当于2个人的工作，而成本却不到一线城市服务员的一半，相较之下能大大减少人力成本。

在率与性价比的优势下，送餐机器人成为了餐厅在人力紧张时期的全新科技解决方案，它能让人从繁琐、

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这几天在浙江大学医学院附属邵逸夫医院的新型冠状病毒感染肺炎隔离病区内多了这样一名“新员工”

这是一个智能机器人它的主要工作是实现病区内的自动送餐，减少不必要的接触，限度保护患者和医务人员。它可以点对点配送，从缓冲区送餐到病房门口，自动提示房间号，病人取餐后即返回，单次送餐可送四个病房，一般一到两分钟可完成一次送餐任务，也可以集体配餐，将盒饭置于其上，机器人会慢速来回巡逻，提醒大家现在是饭点，该吃饭咯！浙大医学院附属邵逸夫医院感染科刘丽琳介绍这款机器人是通过杭州救助群内的好心人帮忙联系到社会企业，由企业捐赠给医院使用。使用机器人代替人工送餐的重要目的是减少接触从细节处严控感染的可能性在整个送餐过程中，病人基本可以做到无接触取餐，即便病人接触到机器人本身，也可通过含酒精的湿巾擦拭等方式进行消毒，降低交叉感染的概率。

捐赠方介绍，在全国医务工作者共赴一线抗击疫情的情形下，出于减轻医务工作者工作压力以及降低交叉感染风险的考虑，公司已陆续捐赠二十多台至杭州、温州、宁波、湖州等医院和隔离点，成为抗击疫情的特殊后勤力量之一。

据了解，机器人除了送餐以外，平常会进入巡逻提醒模式。在该模式下的机器人会不断播放设定好的宣传语，可提醒病人多喝水、勤测体温等。这对于实时提醒、规范管理和加强医护意识具有重要意义，也可起到通知关切的作用。

保证配送安全，助力餐饮行业快速复苏

自新冠疫情爆发以来，餐饮行业受到了严重的打击，大部分餐厅取消了堂食，许多餐厅几乎处于0收入状态。如今，除湖北地区外，全国各地连续多日新增确诊病例为0，更有疫情较轻地区已恢复餐厅堂食，餐饮行业正在进入复苏期。受此次疫情影响，保证饮食安全成为了当下行业的重要工作。在疫情期间加快研发节奏，在疫情恢复期推出此款封闭式送餐机器人，保障餐厅在配送环节的安全卫生。此前大多数餐厅采用开放式配送，服务员传菜过程中难以隔绝空气中微生物、灰尘、飞沫可能造成的污染；在此次以飞沫、接触传播为主的新冠疫情后，顾客对餐饮的卫生安全要求将大幅增加，封闭式配送将成为疫情后期的主流配送方式。

送餐机器人进入餐厅后，将进一步增强“无接触”配送的安全性。从厨房到餐桌，全程仅有后厨员工将餐品放入，及顾客取出两个过程需打开箱体，整个配送过做到了完全的封闭式配送。同时，箱体也具有易清洗的结构设计，每一次配送任务完成后，餐厅员工都可对箱体内部进行无死角消毒，保证每一次配送的卫生与安全。

把为数码产品业提供可靠的生产装备作为主要目标，科奥展馆展厅餐厅机器人强调实用性、可靠性、经济性、成熟性，苏州凯士卡智能科技有限公司将一如既往的为市场提供更的服务，以稳健而快捷的脚步，迈向成熟较高等级企业，苏州凯士卡智能科技希望和业界同仁携手共创辉煌、共同发展！