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定边荞麦面粉价格-固原市物超所值的宁夏荞麦粉批发供应

供应商:彭阳县三泰科技实业有限责任公司【公司商铺】

所在地:宁夏回族自治区固原市

联系人:祁经理

价格:面议

品牌:三泰,,,,

发布时间:2021-11-04

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【产品详情】定边荞麦面粉价格-固原市物超所值的宁夏荞麦粉批发供应

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定边荞麦面粉价格-固原市物超所值的宁夏荞麦粉批发供应

彭阳县三泰科技实业有限责任公司位于南门工业园区,本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁,目前主要经营的产品是宁夏荞麦粉,产品有着精细的产品包装和安全放心的品质,产品种类多,质量优,价格合理,消费范围广,销往宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫。三泰科技实业有限责任公司成立以来,秉承质量至上,合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求对象的好评和信任。

产品图片

定边荞麦面粉价格-固原市物超所值的宁夏荞麦粉批发供应。

目前,市场上的面粉很多样,在挑选时你是不是经常一头雾水,高筋面粉、低筋面粉、小麦面粉还有非小麦面粉等等,这些面粉到底有什么区别?今天就为大家介绍一下吧!

低筋面粉-高筋面粉

根据蛋白质含量的高低,面粉可分为低筋、中筋和高筋。低筋面粉的口感轻柔,适合做糕点,比如泡芙、海绵蛋糕等等;而高筋面粉则由于面筋含量较高,适合用于派、牛角面包、松甜小面包等。

小麦面粉

通用粉(55号粉)

通用粉的性能介于高筋面包粉和低筋糕点粉之间(但并不完全等同于中筋面粉),一般用红皮硬质冬小麦制成,用途很多,可以用于一般家庭烘焙制品,也可以用作增稠剂或者油炸面拖料。

面包粉

面包粉的主要原材料是硬小麦,具有面筋含量很高(11%-12%)且面筋本身较强的特点,非常适合用于制作发面良好且烘焙后需要弹性口感的面团。

蛋糕粉

蛋糕粉主要用于蛋糕制作,其主要材料时软红小麦,其蛋白含量(低筋率)约为7%-8%。由于大多数蛋糕主要材料时鸡蛋和淀粉,因此使用弱面筋面粉可以调节蛋糕保持形状与口感嫩度之间的平衡。小麦粉的类型对于蛋糕粉是很重要,一般蛋糕粉都经过处理,经过处理可以是面粉面筋进一步嫩化,强化其吸水性能,从而的与淀粉相互作用。

全麦粉

以上所介绍的面粉都属于“精粉”,即大部分麸皮和胚芽已被提取筛选出来。而全麦粉则是保留了大部分麸皮和胚芽以及90%-100%整小麦粒成分。由于保留较多整麦颗粒成分,因此蛋白质含量也随之增加,但是所增加的蛋白质并非面筋蛋白,而是胚芽中的蛋白质。这些非面筋蛋白对发面会有所影响,导致面包产品密度变大,因此全麦粉一般会与白面粉混合使用。全麦粉包含较多的蛋白质和纤维,因此营养价值比较高,且其赋予烘焙食品的质感与口感也使其大受欢迎。


近期喜欢上了吃粗粮,前几天做的莜面鱼鱼受到了家人的欢迎,今天我又用荞麦面粉做了一道筋道爽滑的美味,一提到粗粮很多人就会说拉嗓子,咽不下去,所以特别不接受不爱吃粗粮,但是我要说今天介绍的这道美味,一点也不拉嗓子,而是很顺滑很劲道,吃着跟凉皮或是粉皮有点像,爱吃这两样的真的建议你们试试看哈!

所需食材:荞麦面250克,盐3克(和面用的),清水适量,黄瓜绿豆芽适量,芝麻酱30克,醋20克,生抽20克,蒜20克,辣椒粉芝麻仁少许,玉米油50克,白糖10克,盐4克(放麻酱里的)

制作过程:

1取一个大碗,碗里称250克荞麦面粉,我没掺白面,我想着要吃就吃纯的荞麦粉的所以没掺白面,如果你想更劲道更白些可以兑点白面哈;

2慢慢分次加入适量清水,先用筷子搅拌,然后再用手将面絮揉成面团。

3揉好的面团盖上湿布醒半小时。

4然后把面团用清水洗,就是把面团放水里然后用手揉抓,将面团再抓散开,面团又溶解进水里。

5面团溶解以后将面糊糊静置一小时,表面会有很清的水澄出来,把清水用勺子撇出去,底下的面糊再用勺子重新搅匀

6小碗里放上10克辣椒粉和10克芝麻仁,烧点热油趁热泼上去成辣子油

7搅匀的面糊舀一些放进不沾烤盘里,如果没有不沾烤盘就用浅瓷盘子也行,里面刷点油便于脱模。

8放入蒸烤箱里蒸10分钟即可,如果你没有蒸烤箱就用普通蒸锅,我是图省事这烤盘够大,这一张就够一个人吃的挺省事,所以就用蒸烤箱蒸的,如果放盘子里碗里有点深就稍微多蒸会儿。

9蒸好的面皮倒扣在抹了油的案板上,案板上抹油是为了防止切好的荞麦条沾在案板上。

10切好的荞麦条放在上面,然后浇上麻酱汁、醋蒜汁和辣椒油,吃之前拌匀即可。

小提示:和面时加点盐是为了成品更劲道,别看没掺白面但是吃的时候挺劲道的,纯荞麦面的有股特殊的香味,挺好吃的,爱吃粗粮的真的建议试试看,跟你想的粗粮口感不一样的,一点不拉嗓子,很细腻很顺滑很好吃哈!


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荞麦是非常好的食物,人们将其与其他食材搭配做成美食来吃,其营养价值非常丰富,但是它也是有很高的价值。所以能够缓解多种疾病,那荞麦的功效与作用是什么?

荞麦味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。蔬菜:荞麦苗可作为蔬菜食用,与肉片炒食也可。

荞麦具有降血脂、降血糖作用。荞麦中含有(芸香甙),属黄酮类成分,具有软化血管、维护循环良好的重要功能。具有改善微循环降低血管脆性的作用,临床上用于高血压、动脉硬化和消除致癌因子的作用。荞麦中还含有Vpe(菸酸),Vpp能降低人体血脂和胆固醇,具有改善高血压、心血管病的作用。Vpp与特别对老年患者有较显著作用,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性,对防止脑溢血,维持眼微循环良好,保护和增进视力有效。荞麦中含有九种脂肪酸,80%以上为油酸和亚油酸。这多价不饱和脂肪酸能促进胆固醇与胆酸的排泄,起到降脂作用。


公司的宁夏荞麦粉采用植物为原材料制作而成,品质好,口味佳。该产品的保质期为2年,在这个时间内食用口感更佳。为宁夏荞麦粉的储存时间长久,请选择适当的储藏方式,一般采用干燥储藏;低温冷藏;通风储藏;阴凉储藏;密封储藏;避光储藏。全国各大物流建立了良好的合作关系,公司产品售出后会在双方协商的时间发货,根据客户要求采用指定的物流方式,运费买卖双方协商,使低成本有品质的宁夏荞麦粉直接到达客户手中。

荞麦是一种耐饥抗寒食品。荞麦中蛋白质含量丰富,含有19种氨基酸,人体必需的8种氨基酸全有,其蛋白质比其他主粮蛋白质好,蛋白质中赖氨酸的含量比小麦和大米高2倍。每100克中蛋白质10.6克,脂肪2.5克,碳水化合物72.5克,钙15毫克,磷180毫克,铁1.2毫克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.22毫克,尼克酸4.1毫克,还含有微量元素硒和铬。一般制粉食用,有良好的适口性,可制面条、凉粉、糕饼等。

荞麦补充信息:

1.荞麦具有清理肠道沉积废物的作用,因此民间称之为——净肠草。

2.平时在食用细粮的同时,经常食用一些荞麦对身体很有好处。

3.荞麦含有多量蛋白质及其他致敏物质,故可以引起或加重过敏者的过敏反应,故体质敏感之人食之宜慎;荞麦内含红色荧光色素,食后可致对光敏感症,出现耳、鼻、咽喉、支气管、眼部黏膜发炎及肠道、尿路的刺激症状。

荞麦适合人群:一般人群均可食用

1.适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用同时适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食。

2.脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。


荞麦粉的食用方法

用苦荞麦粉作原料,吃时大多加拌调料,其次加卤汤。

苦荞麦粉面团制品是将苦荞麦粉加温水和成面团,再做成片、条、卷等,如猫耳朵、蒸饺、烤烙、河漏、荞面、饼类等。

苦荞麦粉、糁调成糊状制品则有凉粉、蝌蚪凉粉和酸汤凉粉、荞面碗坨、灌肠等。

苦荞麦粉热水调成糊状另加佐料的制品有扒糕、发糕、血糕、搅团。

苦荞麦粉的制作技巧及食用禁忌

苦荞麦粉适口性好,做法有很多种,如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等,苦荞麦粉看起来色泽不佳,但用它做成扒糕或面条,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。

苦荞麦粉忌黄鱼、猪肝,同食易致消化不良。

苦荞麦粉中所含蛋白质及其他过敏物质,可引起某些人的过敏反应,凡体质易过敏者当慎重或不食。


彭阳县三泰科技实业有限责任公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,创造良好的企业环境,以全新的管理模式,的技术,周到的服务,优异的宁夏荞麦粉为生存根本,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户。热忱欢迎新老朋友的光临,公司地址:南门工业园区

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