茄子是我公司的主要营销产品之一，拥有广大的销售市场。公司于2016-06-06成立创办，公司全体员工以责任感为基础，追求管理，创造好品质，致力于为需求人群带来有品质的茄子产品和真诚的服务，并坚持以带给客户健康的生活体验作为公司形象的精神内涵。欢迎有需求顾客前来咨询，联系人杨经理。

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果蔬的外观及口感。这是 检验果蔬品质的门槛。比如 果皮的颜色是否正，质地软硬 如何，口感怎样，是否有乙醇味等。 不同的贮藏温度对果蔬的感官质 量有影响，是低温可减少微生物生长，延缓褐变， 而在高温环境下极易被微生物侵 染，发生褐变，且容易失水老化， 影响食用口感，有研究认为耐贮 藏品种的乙醇含量低，随着果实 存放时间延长，乙醇含量增加。 果蔬的感官品质对其的商品价值 有很大的影响，因此，研究贮藏 温度对其的影响是重要的。

水分。果蔬含有大量的水 分，是维持果蔬生命活动和保持 新鲜品质的条件。水果蔬菜 等水分含量高的食物很容易在储 藏过程中失水，其中贮藏温度、 湿度以及贮藏时间对于果蔬水分 流失的影响很大。较高的温度使 果蔬的呼吸作用和水分蒸发 作用同时加快，导致其失水加快，失重率上升。一般来说，如 果重量损失达到 5%，其新鲜度就 会明显下降。果蔬水分的蒸发量， 主要取决于贮藏环境，其中湿度 条件与蒸发作用关系较大 ，失水 可以引起果蔬组织萎蔫，细胞膨 压下降，萎蔫将会引起果蔬使呼吸作用加快和乙烯 合成，破坏果蔬正常的代谢作用， 使果蔬的营养成分下降。因此果 蔬贮藏温度合适与否在程度 上就决定了果蔬的含水量在贮藏 期的变化，也就决定了能否保持 果蔬的生命活动和新鲜品质。所以温度不仅影响酶的活性还可以 影响果蔬的含水量。

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为了便于管理与降低成本，现在规模较大的连锁超市一般都建立了自己的生鲜品配送中心。生鲜配送中心的主要职能有（针对蔬菜类）：统一采购，依靠规模采购降低采购成本与堵塞采购漏洞；对采购的蔬菜进行初步分级与加工；蔬菜的临时保鲜储存；根据各个门店的需求将蔬菜配送到各个门店等。可以说，生鲜配送中心的设立是必要的，其作用也是显著的。但是，在分装与二次配送的时候，却不可避免的出现了没有引起管理者足够注意的物损的问题。在二次包装的过程中，对蔬菜进行初加工，剔除残次果、烂叶是的。

我公司新鲜蔬菜品种齐全、价格合理、质量保证，重信用、守合同。对于客户下单的茄子，当量达到量时，我们将会采用陆运;公路运输的方式为客户进行配送，订单出货快，质量保证，价格实惠。公司茄子一贯采用批发;零售;;厂家方式销售，有产品需求的消费者可通过此方式下单购置。

蔬菜水果的运输是讲究方法的，下面就介绍一下蔬菜水果散货运输的方法。

水果和蔬菜采摘后仍为有生命体，果实组织中仍进行着活跃的新陈代谢过程，对微生物的侵入有抗御能力。但当这种生命体发展到后期即过熟阶段，新陈代谢变慢甚至停止，果实成份与组织均发生了不可逆转的变化，使其失去营养价值和特有风味，在微生物作用下开始腐烂。

　水果和蔬菜呼吸还产生水量乙烯和其他微量气体。乙烯诱发果实呼吸强度升高，从成熟进入完熟。乙烯是果实成熟的启动物质，是一种催熟剂，不仅加快成熟速度，而且均匀改变成熟过程。但乙烯也有许多不利影响，如：①在储荐期间不希望的加速成熟；②加速某些未成熟的果实（黄瓜、南瓜等）和多叶蔬菜枯黄、失去绿色；③在莴苣上产生黄褐色斑点；④刺激或抑制土豆发芽，这取决于乙烯的浓度和时间；⑤芦笋变硬。

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