广西猫咪冻干鸭肉粒批发厂家
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山东海伦食品有限公司关于广西猫咪冻干鸭肉粒批发厂家的介绍,冻干食物在处理过程中,并没有加入防腐剂或其他食品添加剂,所以冻干食品的外表和新鲜食品差异不大。同时,作为一种加工类食物,它的营养价值保存得较为完整。经过研究表明,包装严紧且规范的冻干食品,它的营养价值和新鲜食物几近相同,冻干鸭肉粒就是如此。在冻干过程中,固态冰晶升华成水蒸汽后在食材中留下空隙,故真空冷冻干燥的宠物食品具有干燥的海绵状多孔性结构,也因此具有理想的速溶性和快速而近乎完全的富水性。冻干食品是在低温和贫氧条件下干燥的,食品原有的营养成份几乎不受任何破坏,所以冻干鸭肉粒跟新鲜的食物一样有营养。
新鲜食品体积不一,数量较多时难以储存和携带,而冻干食品体积较小,便于保存,且冻干鸭肉粒具备强大的复水性,能够将色、香、味“锁”在食品里,经过短时间浸泡能快速恢复原状。整个干燥过程在低温下进行,大约需要24小时,而且仅仅只有水份被抽干,食材中的营养素被较好的保留,是一个很细致和高要求的程序,保证产品处于“生鲜”状态,随后进入包装程序。冻干在制作的时候保留了肉的原汁原味和营养成分,所以猫咪吃冻干也是有好处的。冻干的肉挺多选择的,有鸡肉,羊肉,牛肉,各种类型鱼肉,很多选择呢。
广西猫咪冻干鸭肉粒批发厂家,冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称,也称FD食品。它是在真空的环境的下将冷冻的肉、水果、蔬菜等原料直接冻干的过程。在冻干过程中,冷冻原材料中的冰晶水分,不融化成水,直接升华成气体,自然干燥。冻干宠物食品的脱水、重量轻,所以不论是使用还是携带都非常方便,而且大部分冻干宠物食品均采用真空包装或充氮包装,避光保存。这种密封包装在常温下的贮存保质期可长达3~5 年,甚至更长。虽在冻干食品中加入少量清水,由于冻干食品具有强大的复水性,冻干鸭肉粒在短时间内能够吸水恢复“原貌”,外形、味道与新鲜食品更加接近。
冻干食品保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观,并具有良好的复水性,而且不含任何添加剂,是理想的卫生食品。冻干工艺目前在国内是比较好的一种加工工艺,在很多行业内都在应用,常见的就是方便面里的牛肉粒包,还有超市里摆放的冻干便当饭、水果零食等等,近几年在宠物食品领域的应用也开始升温。真空冷冻干燥加工是在很低温度和很高真空度的条件下进行的干燥加工,加工时食材基本上处在无氧和完全避光的环境中,热变性小。
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