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法国红酒代理商-红酒是不是都是葡萄酒-红酒分哪几种葡萄

供应商:东莞市汐彤酒业有限公司【公司商铺】

所在地:广东省东莞市

联系人:马先生

价格:面议

品牌:汐彤酒业,汐彤,汐彤葡萄酒,汐彤洋酒,汐彤红酒

发布时间:2022-04-28

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法国红酒代理商-红酒是不是都是葡萄酒-红酒分哪几种葡萄

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根据残余糖分的多少,葡萄酒可以分为干型、半干型、半甜型和甜型4种,其中甜型葡萄酒的糖分含量

干型葡萄酒的发酵一般比较,剩余糖分极少,也就是说千型葡萄酒中的“干其实是不甜的意思。在不采取特殊手段的情况下,干型葡萄酒的酒精度一般不会超过1.5%,因为在这个浓度下酵母发酵会自动停止。不过酵几乎很难把糖分消耗得一干二净,因此干型葡萄酒也并不是没有任何糖分的葡萄酒,只是含糖量一般少于4g/L,而且少量的糖分可以使葡萄酒尝起来更加柔。可以说,这是常见的一类葡萄酒,大多数红葡萄酒都属于这一类,白葡萄酒也有不少为干型。

(2)半干型

半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多,一般为4g-12g/L。相对而言,半干型白葡萄酒比半干型红葡萄酒常见。虽然属于半干型,但这类葡萄酒有时候尝起来也会带有较为明显的甜味,当然这也可能和浓郁的果香等相关。

在剩余糖分上,半甜型葡萄酒又高于半千型葡萄酒,一般含糖量在12-45g/L之间。与半干型相似的是,这类葡萄酒依然多为白葡酒。如果酸甜非常平衡,这类葡萄酒也不易感受到过于明显的甜味。

这是含糖量的一类葡萄酒,剩余糖分一般大于45gL。这类葡萄酒普遍为白葡萄酒,甜红相对较少,相对常见的当属波特(Pot)。整体而言,甜型葡萄酒的甜腻感也更强,不过甜度高的葡萄酒往往酸度也不低,因此果酸甜平衡的话,这类葡萄酒也不会感觉到腻人的甜味

(5)特例:起泡酒

以上提到的一般只适用于静态酒,在欧盟标准中,起泡酒有另外一套适用的准则。


目前公司主要以法国都富私窖为主打产品,不断拓宽酒类的种类,从而满足不同的消费群体。汐彤酒业致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,始终秉承“品质为先,顾客至上”的经营宗旨,不断把公司的法国都富私窖产品质量向标准化方向发展,使产品质量更高,这也是汐彤酒业所有职工始终不渝的奋斗目标。

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总有人认为,只有初入门者才会喜欢喝甜酒。事实上,少量的糖分的确可以使葡萄酒更加柔顺,有些廉价葡萄酒也的确会通过残留糖分来弥补葡萄酒的某些缺陷。另外,对于中国这样喜甜的消费大国,不排除有的生产商特意生产偏甜的葡萄酒来迎合口感。

然而,这并不代表甜型葡萄酒的品质要低于千型葡萄酒。毕世界上不乏品质的甜型葡萄酒,典型的如苏玳贵腐甜白、德国雷司令贵腐甜白和匈牙利托卡伊

( Tokaj)等。这些葡萄酒不仅品质优异,陈年潜力更是非常突出


意大利红葡萄的产量是白葡萄的两倍之多。意大利的葡萄都是红葡萄,比如瓦坡里切拉阿玛罗尼葡萄(AmaronedellaValpolicella)、巴罗洛(Barolo)葡萄、巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄、蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄和基安帝葡萄。然而,意大利还有一些产区出产同样的白葡萄,比如弗留利--朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)产区。此外,盛产红葡萄的皮埃蒙特(Piedmont)和托斯卡纳(Tuscany)产区同样也出产的白葡萄,比如加维(Gavi)白葡萄。点击查看其他网友对该问题的提问

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