鸿钰工贸不断健全管理体系，管理手段，于同行业优先通过，产品不仅快速贴近市场的需求，而且还确定了创新科技为核心竞争力，大力开发了国内涂料油漆市场，提高了增稠剂的品质，同时还降低了需求对象的采购成本，在用途上，可用于增稠。我们公司愿与天下朋友诚信合作，互利共赢，携手共进、共创辉煌。

临朐鸿钰工贸有限公司可靠于涂料油漆的研发、制造、销售、服务于一体能源集成服务商，自创始之日起，鸿钰工贸以其优异的产品品质、特别的产品个性、人性化营销服务和良好的企业信誉，在北京;上海;天津;重庆;山东;四川;河北;山西;安徽;河南;辽宁;湖北开辟出了广阔的增稠剂销售市场，拥有一支非常可靠的增稠剂生产团队，服务于众多的需求对象。公司地址：东城街办榆北路与夏西路交叉口。

增稠剂的作用

增稠剂又称胶凝是一种流变助剂，在日常工作和生活经常接触的到，广泛用于食品、涂料、胶黏剂、化妆品、洗涤剂、印染、橡胶等领域。其中用于食品时又称糊料或食品胶。增稠剂大多属于亲水性高分子化合物，一般都采用物理吸水膨胀化学反应两种原理起到增稠增粘的效果。增稠剂分子中含有许多亲水基团，例如羟基、羧基、氨基和羧酸根等，能与水分子发生水化作用。通常，食品增稠剂都是高分子亲水的胶体物质，大部分是从动植物中提取或加工而成。增稠剂在食品加工中应用广泛，以下是对其的简要介绍。

增稠剂在食品工程中添加量很微小，通常只占到制品总重的千分之几，但却能既有用又科学健康地改善食品体系的稳定性。食品增稠剂的化学成分大多是多糖或者其衍生物 ，在自然界分布广泛。现今可查到的用于食品工业的增稠剂来源大致可分为两类即增稠剂级、人工合成增稠剂。

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1、稳定作用

稳定作用指增稠剂加入到食品中，可使食品组织趋于稳定、不易变动 、不易改变品质如：1）在冰淇淋中有抑制冰晶生长；2）糖果中有避免糖结晶；3）在饮 料、调味品和乳化香精中具乳化稳定作用；4）在啤酒、汽酒中有泡沫稳定作用。

2、增稠作用

增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变特性：改变食品的质构和外观，将液体、浆状食品形成特定形态；并使其稳定、均匀，提高食品质量，以使食品具有黏滑适口的感觉。

3、胶凝作用

食品增稠剂是果冻、奶冻、果酱、软糖和人造营养食品等的胶凝剂和赋犁剂。作为食用凝胶的增稠剂，它们各具特长，彼此很难取代，琼脂是目前较好的胶凝形成剂，其凝胶坚实、硬度较高，但弹性较小。明胶凝胶坚韧而有弹性，能承受压力。海藻酸钠胶凝条件低，其热不可逆性适用于人造营养食品。果胶在胶凝时能释放出一种较好的香味，适用于果味食品。

4、保水作用

保水作用则指增稠剂有强亲水作用能吸收几十倍乃至上百倍于自身质量的水分，并有持水性，这个特性可改善面团的吸水量，使产品的质量增大。

5、成膜作用

在食品表面形成光润的薄膜，可以避免冰冻食品、固体粉末食品表面吸湿而导致的质量下降。作被膜用的有醇溶性蛋白、明胶、琼脂、海藻酸等当前，可食用包装膜是增稠剂发展的方向之一。

6、矫味作用

对不良气味有掩蔽作用。其中环糊精效果较好,可消除食品中的异味。例如, 在豆奶中加入2-5%可显著减少豆腥味。

7、其他作用

除上述作用外，增稠剂还可作为果汁、酒和某些调味品的澄清剂，烘烤食品品质改良剂；在食品加工中还可作起泡剂和脱膜剂等；

1、稳定作用

稳定作用指增稠剂加入到食品中，可使食品组织趋于稳定、不易变动 、不易改变品质如：1）在冰淇淋中有抑制冰晶生长；2）糖果中有避免糖结晶；3）在饮 料、调味品和乳化香精中具乳化稳定作用；4）在啤酒、汽酒中有泡沫稳定作用。

2、增稠作用

增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变特性：改变食品的质构和外观，将液体、浆状食品形成特定形态；并使其稳定、均匀，提高食品质量，以使食品具有黏滑适口的感觉。

3、胶凝作用

食品增稠剂是果冻、奶冻、果酱、软糖和人造营养食品等的胶凝剂和赋犁剂。作为食用凝胶的增稠剂，它们各具特长，彼此很难取代，琼脂是目前较好的胶凝形成剂，其凝胶坚实、硬度较高，但弹性较小。明胶凝胶坚韧而有弹性，能承受压力。海藻酸钠胶凝条件低，其热不可逆性适用于人造营养食品。果胶在胶凝时能释放出一种较好的香味，适用于果味食品。

4、保水作用

保水作用则指增稠剂有强亲水作用能吸收几十倍乃至上百倍于自身质量的水分，并有持水性，这个特性可改善面团的吸水量，使产品的质量增大。

5、成膜作用

在食品表面形成光润的薄膜，可以避免冰冻食品、固体粉末食品表面吸湿而导致的质量下降。作被膜用的有醇溶性蛋白、明胶、琼脂、海藻酸等当前，可食用包装膜是增稠剂发展的方向之一。

6、矫味作用

对不良气味有掩蔽作用。其中环糊精效果较好,可消除食品中的异味。例如, 在豆奶中加入2-5%可显著减少豆腥味。

7、其他作用

除上述作用外，增稠剂还可作为果汁、酒和某些调味品的澄清剂，烘烤食品品质改良剂；在食品加工中还可作起泡剂和脱膜剂等；

鸿钰工贸以“贴心予环保、绿色赋未来”为质量方针，秉承信誉、质量、客户同一位理念，进一步促进化工行业的发展。临朐鸿钰工贸有限公司不仅将服务做到尽善尽美，对于增稠剂质量更是严格把关，高度重视质量工作，诚信经营，得到了需求对象的认可和信赖。热诚欢迎新老客户来我公司考察洽谈，我们期待与您合作共赢，公司地址东城街办榆北路与夏西路交叉口，联系人窦总。