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白条鹅供应-河南白条鹅-江苏白条鹅

供应商:临朐东大鹅业有限公司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:尹晓飞

价格:面议

品牌:西祥,,,,

发布时间:2022-06-26

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【产品详情】白条鹅供应-河南白条鹅-江苏白条鹅

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白条鹅供应-河南白条鹅-江苏白条鹅

临朐东大鹅业有限公司位于山东省潍坊市临朐县五井镇大河村,本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁,目前主要经营的产品是白条鹅,产品有着精细的产品包装和安全放心的品质,产品种类多,质量优,价格合理,消费范围广,销往北京;上海;天津;重庆;山东;河北;四川;湖南;安徽;山西;吉林;河南;广东;湖北;甘肃。临朐东大鹅业有限公司成立以来,秉承质量至上,合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多需求对象的好评和信任。

产品图片

白条鹅供应-河南白条鹅-江苏白条鹅。

传统风鹅在制作时,处理好的白条鹅,用大盐塞满肚膛,悬挂于屋下,风干1个月左右,取下除去上面的毛及盐巴,或蒸或烧后,即可食之。风鹅因在风干中体内产生了大量的风香酶,鹅肉在酶化作用下,变得红润鲜香;所以流传至今,深受人们的喜爱。

  人们经多次实践,在制作时大漠风沙鸡的制作要点,加入多种解香时蔬,注重腌制不但缩短了制作的时间,而且成品质细嫩较适合现代顾客的口味,经推出后深受食客的青眯,下面就将其具体制法菜例介绍如下,有兴趣者不妨一试:

  主料:白条鹅1只重400克

  配料:

  1组:桂皮、大料、花椒、草果、肉桂、丁香、香叶、白脂各20克。

  2组:精盐50克、味精15克、鸡精15克、嫩肉粉20克。

  3组:香菜、香葱姜、大蒜头、香芹、红椒各75克。

  步骤:

  1、将白条鹅清洗干净后,在胸脯上用尖刀顺刺两厘米深的洞,但不可刺破皮与肋骨,然后在大腿的肉厚部位分别刺一个洞,待用将1组配料粉研成末状,而后用砂布包起,置不锈钢桶内。

  2、加清水5000克,熬到2500克时,离火,晾凉,并加入2组配料拌匀,待用。

  3、将第3组配料进行清洗干净后,加入果汁机中,打成汁状,加入木桶内,拌匀,然后放入腌制好的鹅,并将桶内的汁灌满腹腔及胸脯和大腿上的洞,完毕后置冷中腌渍12小时,然后取出放通风处,风干约15天左右,即可。


临朐东大鹅业有限公司生产高质量的白条鹅,提供免费产品信息咨询的售后服务、有着方便快捷的公路运输物流方式,产品销售网络覆盖北京;上海;天津;重庆;山东;河北;四川;湖南;安徽;山西;吉林;河南;广东;湖北;甘肃。我司在市场有着良好的企业信誉,为进一步满足广大需求对象的需求,我们不断开发和生产味道鲜美,质量好的新产品,丰富产品种类。

白条鹅供应-河南白条鹅-江苏白条鹅

鹅的起源及烹饪方法: 白条鹅是去头去尾去内脏的鹅。

鹅肉又嫩又软,香味不油腻。大多数鹅肉是炖汤。它也可以熏蒸,蒸,烤,烤,酱和糟。

其中,鹅焖萝卜、鹅焖冬瓜等是秋冬佳肴。

特点:这道菜是淡红色的,鹅肉又软又香。


原材料:鹅骨(均骨)1公斤;黄酒2量;姜52克;盐32克;洋葱12克;味精2克;蒜5块;水淀粉适量;酱油适量;油、糖适量。


生产工艺:

1.白条鹅切成块,姜洗净,切成片。

2.锅放在火上,放入食用油加热,先加入姜片,再略炒,然后加入鹅,炒肉,加入白糖调成黄颜色,加入黄酒、酱油、洋葱结、水,煮锅盖,用小火代替。十五分钟,加入大蒜,洋葱,然后加入。


传统风鹅在制作时,处理好的白条鹅,用大盐塞满肚膛,悬挂于屋下,风干1个月左右,取下除去上面的毛及盐巴,或蒸或烧后,即可食之。风鹅因在风干中体内产生了大量的风香酶,鹅肉在酶化作用下,变得红润鲜香;所以流传至今,深受人们的喜爱。

  人们经多次实践,在制作时大漠风沙鸡的制作要点,加入多种解香时蔬,注重腌制不但缩短了制作的时间,而且成品质细嫩较适合现代顾客的口味,经推出后深受食客的青眯,下面就将其具体制法菜例介绍如下,有兴趣者不妨一试:

  主料:白条鹅1只重400克

  配料:

  1组:桂皮、大料、花椒、草果、肉桂、丁香、香叶、白脂各20克。

  2组:精盐50克、味精15克、鸡精15克、嫩肉粉20克。

  3组:香菜、香葱姜、大蒜头、香芹、红椒各75克。

  步骤:

  1、将白条鹅清洗干净后,在胸脯上用尖刀顺刺两厘米深的洞,但不可刺破皮与肋骨,然后在大腿的肉厚部位分别刺一个洞,待用将1组配料粉研成末状,而后用砂布包起,置不锈钢桶内。

  2、加清水5000克,熬到2500克时,离火,晾凉,并加入2组配料拌匀,待用。

  3、将第3组配料进行清洗干净后,加入果汁机中,打成汁状,加入木桶内,拌匀,然后放入腌制好的鹅,并将桶内的汁灌满腹腔及胸脯和大腿上的洞,完毕后置冷中腌渍12小时,然后取出放通风处,风干约15天左右,即可。


我们始终坚持用户满意为目标,用心为需求对象服务,坚持用自己的理念去打动客户。临朐东大鹅业有限公司位于山东省潍坊市临朐县五井镇大河村,热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的白条鹅感兴趣或者有任何的疑问,您可以直接给我们留言或直接与我们联络,我们将在收到您的信息后,会及时与您联络。

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