临朐鸿钰工贸有限公司于2008-05-13在潍坊市成立，是一家可靠从事增稠剂的研发、生产、销售为一体的多元化科技型有限责任公司。公司不断健全管理体系，管理手段，于同行业优先通过行业认证。您的选择，我们的合作！共赢！欢迎需求对象咨询联系！

缔合增稠剂厂-重庆HY-60增稠剂-四川HY-60增稠剂。

　增稠剂又称胶凝剂，用于食品时又称糊料或食品胶。它可以增加物系粘度，使物系保持均匀的稳定的悬浮状态或乳浊状态，或形成凝胶。广泛用于食品、涂料、胶黏剂、化妆品、洗涤剂、印染、橡胶等领域。再涂料印花中，由增稠剂、水、粘合剂和涂料色浆组成的涂料印花色浆，印花色浆再印花机械力作用下，发生切变力，使印花色浆的粘度再瞬间大幅度降低;当切变力消失时，又恢复至原来的高粘度，使织物印花轮廓清晰。这种随切变力的变化而发生的粘度变化，主要是靠增稠剂来实现的。再乳胶漆制造中，增稠剂对乳胶漆的增稠、稳定及流变性能起着多方面协调作用。再乳胶聚合过程中用作保护胶体，提高乳液的稳定性;再颜料、填料分散阶段，提高分散物料的粘度而利于分散;再储运过程中提高涂料稳定性及抗冻融性，避免颜料、填料沉底结块;再施工中调节乳胶漆粘稠度，并呈良好的触变性等。在食品中添加千分之几的食品增稠剂，具有胶凝、成膜、持水、悬浮、乳化、泡沫稳定及润滑等功效。对流态食品或冻胶食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着很重要的作用。　

鸿钰工贸所提供的增稠剂，主要采用批发;零售;方式销售给需求对象。同时我们为您提供公路运输，保证按时到货，让广大客户放心。我公司郑重向你承诺：保证以的质量，更低的价格，免费产品信息咨询的售后服务，来答谢新老客户。鸿钰工贸以信誉为本，以质量为根，以服务为体，欢迎国内外朋友合作、指导。

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增稠剂大多属于亲水性高分子化合物，按来源分为动物类、植物类、矿物类、合成类或半合成类。简单分可分为和合成两大类。品大多数是从含多糖类粘性物质的植物及海藻类制取，如淀粉、果胶、琼脂、明胶、海藻脂、角叉胶、糊精、黄耆胶、多糖素衍生物等;合成品有甲基纤维素、羧甲基纤维素等纤维素衍生物、淀粉衍生物、干酪素、聚、聚乙烯醇、低分子聚乙烯蜡等。

饮料生产中常用的增稠剂以及作乳化稳定剂用的增稠剂主要有藻酸丙二醇酯、卡拉胶、黄原胶、果胶、瓜尔豆胶、刺槐豆胶等。

增稠剂又称胶凝是一种流变助剂，在日常工作和生活经常接触的到，广泛用于食品、涂料、胶黏剂、化妆品、洗涤剂、印染、橡胶等领域。其中用于食品时又称糊料或食品胶。增稠剂大多属于亲水性高分子化合物，一般都采用物理吸水膨胀化学反应两种原理起到增稠增粘的效果。增稠剂分子中含有许多亲水基团，例如羟基、羧基、氨基和羧酸根等，能与水分子发生水化作用。通常，食品增稠剂都是高分子亲水的胶体物质，大部分是从动植物中提取或加工而成。增稠剂在食品加工中应用广泛，以下是对其的简要介绍。

增稠剂在食品工程中添加量很微小，通常只占到制品总重的千分之几，但却能既有用又科学健康地改善食品体系的稳定性。食品增稠剂的化学成分大多是多糖或者其衍生物 ，在自然界分布广泛。现今可查到的用于食品工业的增稠剂来源大致可分为两类即增稠剂级、人工合成增稠剂。

1、稳定作用

稳定作用指增稠剂加入到食品中，可使食品组织趋于稳定、不易变动 、不易改变品质如：1）在冰淇淋中有抑制冰晶生长；2）糖果中有避免糖结晶；3）在饮 料、调味品和乳化香精中具乳化稳定作用；4）在啤酒、汽酒中有泡沫稳定作用。

2、增稠作用

增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变特性：改变食品的质构和外观，将液体、浆状食品形成特定形态；并使其稳定、均匀，提高食品质量，以使食品具有黏滑适口的感觉。

3、胶凝作用

食品增稠剂是果冻、奶冻、果酱、软糖和人造营养食品等的胶凝剂和赋犁剂。作为食用凝胶的增稠剂，它们各具特长，彼此很难取代，琼脂是目前较好的胶凝形成剂，其凝胶坚实、硬度较高，但弹性较小。明胶凝胶坚韧而有弹性，能承受压力。海藻酸钠胶凝条件低，其热不可逆性适用于人造营养食品。果胶在胶凝时能释放出一种较好的香味，适用于果味食品。

4、保水作用

保水作用则指增稠剂有强亲水作用能吸收几十倍乃至上百倍于自身质量的水分，并有持水性，这个特性可改善面团的吸水量，使产品的质量增大。

5、成膜作用

在食品表面形成光润的薄膜，可以避免冰冻食品、固体粉末食品表面吸湿而导致的质量下降。作被膜用的有醇溶性蛋白、明胶、琼脂、海藻酸等当前，可食用包装膜是增稠剂发展的方向之一。

6、矫味作用

对不良气味有掩蔽作用。其中环糊精效果较好,可消除食品中的异味。例如, 在豆奶中加入2-5%可显著减少豆腥味。

7、其他作用

除上述作用外，增稠剂还可作为果汁、酒和某些调味品的澄清剂，烘烤食品品质改良剂；在食品加工中还可作起泡剂和脱膜剂等；

1、稳定作用

稳定作用指增稠剂加入到食品中，可使食品组织趋于稳定、不易变动 、不易改变品质如：1）在冰淇淋中有抑制冰晶生长；2）糖果中有避免糖结晶；3）在饮 料、调味品和乳化香精中具乳化稳定作用；4）在啤酒、汽酒中有泡沫稳定作用。

2、增稠作用

增稠剂在食品中主要是赋予食品所要求的流变特性：改变食品的质构和外观，将液体、浆状食品形成特定形态；并使其稳定、均匀，提高食品质量，以使食品具有黏滑适口的感觉。

3、胶凝作用

食品增稠剂是果冻、奶冻、果酱、软糖和人造营养食品等的胶凝剂和赋犁剂。作为食用凝胶的增稠剂，它们各具特长，彼此很难取代，琼脂是目前较好的胶凝形成剂，其凝胶坚实、硬度较高，但弹性较小。明胶凝胶坚韧而有弹性，能承受压力。海藻酸钠胶凝条件低，其热不可逆性适用于人造营养食品。果胶在胶凝时能释放出一种较好的香味，适用于果味食品。

4、保水作用

保水作用则指增稠剂有强亲水作用能吸收几十倍乃至上百倍于自身质量的水分，并有持水性，这个特性可改善面团的吸水量，使产品的质量增大。

5、成膜作用

在食品表面形成光润的薄膜，可以避免冰冻食品、固体粉末食品表面吸湿而导致的质量下降。作被膜用的有醇溶性蛋白、明胶、琼脂、海藻酸等当前，可食用包装膜是增稠剂发展的方向之一。

6、矫味作用

对不良气味有掩蔽作用。其中环糊精效果较好,可消除食品中的异味。例如, 在豆奶中加入2-5%可显著减少豆腥味。

7、其他作用

除上述作用外，增稠剂还可作为果汁、酒和某些调味品的澄清剂，烘烤食品品质改良剂；在食品加工中还可作起泡剂和脱膜剂等；

经过鸿钰工贸员工的不断努力，以及广大需求对象的支持和厚爱，鸿钰工贸生意蒸蒸日上。临朐鸿钰工贸有限公司以提供优异的产品做承诺，货源充足为保证，供应的增稠剂以价格优惠，薄利多销为原则，为广大需求对象供货，让我们向共同一个目标努力，欢迎您来电咨询或莅临我公司参观指导，公司地址：东城街办榆北路与夏西路交叉口。