白条鹅生产厂家-潍坊哪里有供应口碑好的白条鹅
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白条鹅生产厂家,潍坊哪里有供应口碑好的白条鹅, 作为一家集种植、采购、生产、销售于一体的现代化食品生产其它有限责任公司。临朐东大鹅业有限公司以高起点、有品质为原则,采用优异的白条鹅为原材料,秉着“绿色健康”的宗旨,生产的白条鹅价格合理,受到了广大消费者的一致肯定。
临朐东大鹅业有限公司公秉承“产品质量无小事,食品安全大如天”的质量理念,铁腕抓质量,铁心保安全,不断完善质量和食品安全内控体系,严把白条鹅采购及白条鹅生产、销售关,肉制品品种齐全、价格合理、质量保证。白条鹅的包装形式是大于2kg,净重大于2kg,有不同规格可自由选择,由于产品的性质,需要低温冷藏,才能产品放置更长久。
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传统风鹅在制作时,处理好的白条鹅,用大盐塞满肚膛,悬挂于屋下,风干1个月左右,取下除去上面的毛及盐巴,或蒸或烧后,即可食之。风鹅因在风干中体内产生了大量的风香酶,鹅肉在酶化作用下,变得红润鲜香;所以流传至今,深受人们的喜爱。
人们经多次实践,在制作时大漠风沙鸡的制作要点,加入多种解香时蔬,注重腌制不但缩短了制作的时间,而且成品质细嫩较适合现代顾客的口味,经推出后深受食客的青眯,下面就将其具体制法菜例介绍如下,有兴趣者不妨一试:
主料:白条鹅1只重400克
配料:
1组:桂皮、大料、花椒、草果、肉桂、丁香、香叶、白脂各20克。
2组:精盐50克、味精15克、鸡精15克、嫩肉粉20克。
3组:香菜、香葱姜、大蒜头、香芹、红椒各75克。
步骤:
1、将白条鹅清洗干净后,在胸脯上用尖刀顺刺两厘米深的洞,但不可刺破皮与肋骨,然后在大腿的肉厚部位分别刺一个洞,待用将1组配料粉研成末状,而后用砂布包起,置不锈钢桶内。
2、加清水5000克,熬到2500克时,离火,晾凉,并加入2组配料拌匀,待用。
3、将第3组配料进行清洗干净后,加入果汁机中,打成汁状,加入木桶内,拌匀,然后放入腌制好的鹅,并将桶内的汁灌满腹腔及胸脯和大腿上的洞,完毕后置冷中腌渍12小时,然后取出放通风处,风干约15天左右,即可。
临朐东大鹅业有限公司始创于2016-04-07,是一家主营白条鹅的其它有限责任公司,拥有成熟的白条鹅生产线、完善的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展,经全体员工近年来自强不息,努力拼搏,使公司不断的发展和壮大临朐东大鹅业有限公司已发展成为中国境内可靠、口碑好的食品制造销售厂商之一。
白条鹅生产厂家,潍坊哪里有供应口碑好的白条鹅, 临朐东大鹅业有限公司自成立之初,就确定了明确的发展思路,为使白条鹅能够满足广泛需求对象的需求,以有效便捷的发展理念,打造优异的企业为公司的最终目标。目前临朐东大鹅业有限公司着力打造突出诚信,强化合作,创造共赢的商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导,我们竭诚期待与您的合作,地址:山东省潍坊市临朐县五井镇大河村。来选择我们,成就你我的不同凡响。
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