锦州洁仕第科技有限公司坐落于锦州市，自2018-05-29成立以来，确立并践行“用户至上，信守合同，保证质量，供货及时”的质量方针，致力于打造成为一家在羧酸行业有着特定地位的公司，专注于螯合分散剂的研究与生产，产品销售于辽宁;湖北;江苏;浙江，深受广大需求群体的欢迎和信赖。我们竭诚为您提供更优异的产品及服务，欢迎来电咨询，联系人张经理。

绍兴聚丙烯酸钠-螯合分散剂辽宁省厂家直供供应。

聚丙烯酸钠在食品加工中的应用

聚丙烯酸钠在食品加工中可用作增稠剂、稳定剂、澄清剂、脱水调湿剂、保鲜剂等。

在面粉中添加聚丙烯酸钠，能增强原料面粉中的蛋白质粘结力，使淀粉粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中，形成质地致密的面团，表面光滑且具有光泽，形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉渗出，提高面团的延展性，减少冻裂。

螯合分散剂是一种比较常见的表面活性剂，很多工业生产中都会需要用到螯合分散剂，那么我们在选购螯合分散剂的时候怎样鉴别螯合分散剂质量的好坏呢？

螯合分散剂

在对螯合分散剂质量好坏的评价时，一般是根据测试后得出的结论的，比如说颜料螯合分散剂的使用，由于颜料的多样性，表面特性不一样，对螯合分散剂的选择针对性也较强。所以我们想要得到螯合分散剂的好坏，就需要通过进行对其进行样品小试就清楚了，可从部分现象来评价，比如在对某一颜料（物料）或配方中得知，下面一些操作可以看出。

1.使用的添加量。到底是否添加量多，成本预算是否控制。

2.螯合分散剂对体系的降粘能力。一些物料的粘度高低不同，需要达到的效果也是不一样，所以这个添加螯合分散剂后就可以肉眼看出是否有降粘效果。

3.对颜料分散时间的影响。

4.螯合分散剂对颜料分散细度的影响。

6.对体系储存稳定性的影响。

7.对体系光泽的影响。

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聚丙烯酸钠含有多数水性基高分子，对水亲和力大，可以使水分均匀保持于面团中，防止干燥，抑制面包等食品因自然干燥引起的老化现象。改善发酵面制品、油炸面制品、方便米面制品、冷冻米面制品的口感，使其更加劲道。

聚丙烯酸钠具有高度的乳化安定性，使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中，降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，节约用油。

聚丙烯酸钠在粉丝中的应用

聚丙烯酸钠具有较好的吸水保水性以及较强的粘性，对提高粉丝生产中的筋力，提高耐煮性都有较好的应用效果。以红薯、玉米、马铃薯等为原料做粉丝、粉条、粉皮时，可提高产品的筋度，增耐煮性。

通过选用筋力较差的玉米粉丝以及经净化脱色后的精白红薯粉丝进行应用试验。

锦州洁仕第科技有限公司是一家以生产螯合分散剂为主的可靠厂家，锦州洁仕第科技公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色赢得了广大需求群体的信任。我们可根据客户的实际要求提供适合的设计及工艺方案，并为需求群体提供品种更全，更螯合分散剂。

锦州洁仕第科技公司依靠良好的企业文化、素质良好的管理团队、技术精巧的研发队伍、完好的制造、研发设备和的检测手段，为广大用户提供了的螯合分散剂，我们现在是辽宁省省市众多需求群体指定的需求群体供应商，通过批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的形式将产品销售到辽宁;湖北;江苏;浙江。我们企业的产品在业内有的度、诚信度，实力和产品质量获得业界的认可，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

锦州洁仕第科技有限公司自成立以来，一直专注于螯合分散剂的生产研发。本着以优异做承诺，以服务为宗旨，货源充足为保证，价格优惠，薄利多销为公司原则，在羧酸行业中享有良好的信誉，得到需求群体的支持与厚爱。我们竭诚为您提供更优异的产品及服务，欢迎来电咨询，联系地址：北镇街道办事处南关社区102线西侧广宁乡赵营子村。