延边合昇祥餐饮服务管理有限公司关于延吉正规单位食堂承包服务相关介绍,加强对食堂管理，规范食堂经营行为。严格执行我国和我省的有关法律、法规和政策。加强食品卫生安全监管，严防发生食物中毒事故。对不符合标准的食品坚决不采购。要切实加强食堂内部管理，严禁使用非卫生材料、易燃易爆物品、违章操作。在餐厅中，食堂厨师可以对各种烹饪菜肴进行分类、配制。如果一些菜品是用来做菜肴，而有些则用于做其他食品。为了保证饭堂的营养搭配，单位还须建立完整的膳食计划。单位食堂应当根据员工不同时间段的需要进行分类和配制。单位食堂在设立了餐厅厨师之前，须对所有员工进行营养搭配培训。

延吉正规单位食堂承包服务,对食堂的各项管理制度、卫生设施、卫生条件，要认真进行检查验收。要严格执行有关规定。对不合格的食品，要立即整改，不得随意添加和使用。要做到责任到位。各单位须在保证安全前提下开展工作。各单位应按照我国有关规定做好防疫准备工作。要求所有人员须认真履行岗位职责，严格遵守岗位操作规程。要加强学习，不断提高自身业务素质。加强管理，提高服务质量。食堂要认真执行我国的有关食品卫生法规和规章制度，严格按照我国标准进行生产经营。对于存在题的单位，要采取措施整改。

承包单位食堂经营,单位食堂承包所采购原材料须达到食品卫生标准，所有食品原材料要采购于正规厂家，进行原料选择，油类须是来自大卖场的正规品牌，肉类须在正规屠宰场洽购，并每天提供检疫证明，蔬菜须在蔬菜基地采购。如果出现题，可以向当地质监部门投诉，或者直接向当地工商行政管理部门投诉。食堂负责人对工作的落实、服务态度和工作质量等方面进行了考核，并对食堂管理人员的工资、福利、奖金等情况提出了明确要求。甲方在保证卫生安全，保证质量的前提下，将食堂经营管理纳入规范化轨道。对不合格的餐具，要及时清洗消毒。

餐厅提供多项的供餐服务，各种类菜式的营养搭配，烹调与分餐，准时、保质保量的开餐。单位食堂提供多项的供餐服务，各种类菜式营养搭配,烹调与分店要加强饭堂伙食管理。单位食堂提供多项的供餐服务，各种类菜式营养搭配,烹饪与分店要加强饭堂伙食管理。为了保证饭菜质量，我们建立了一套完善的管理制度。我公司建立了一套完善的餐具清洗和消毒制度。为确保食品卫生安全，我们建立健全了员工培训制度。在每餐饭菜上都贴有环保标签。这样做使每位员工掌握一些卫生知识。严格按照食品安全法的有关规定，严把进货关。