甘肃阿索食品集团有限公司自2015-12-28成立以来，一直致力于为追求品质的需求对象提供具有设计成熟、人性化、品质可靠的甘肃调味料。“可靠、可靠”是我们生产精神和服务信念。精良的生产设备，严格的质量管理，的应急响应制度，为需求对象提供更合适的行业专用包装产品。甘肃阿索食品集团有限公司以诚信、实力和产品质量获得业界的高度认可。

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调味品的使用常见误区是什么你了解了吗？

兰州调味品-味精若使用不当会产生不良后果，使味精失去调味作用，或对人体健康产生副作用。为此，使用味精时应注意以下几点：不宜过早或在温度很高时投入味精，因味精在加热过火时谷氨酸钠变成焦谷氨酸钠，这样不但没有鲜味，反而会产生轻微的毒素，对人体健康不利。好在菜肴出锅前投放，若菜肴需勾芡的话，则在勾芡之前放味精。味精在碱性环境下会起化学变化，产生一种有不良气味的谷氨酸二钠，失去调味作用，所以在烹制碱性原料如碱发鱿鱼、碱发海参等时不宜放味精。

调味品的使用常见误区是什么

盐在烹调根茎类菜，质地紧密、纤维素高的原料时，要早放盐，以使之入味;瓜果类则要晚放盐，因为此类原料含大量水分，盐放早了，水分和水溶性营养素会大量溢出，外形、口感都不好，所以要在成熟装盆前放盐;在处理肉类原料时，为了使肉类炒得嫩，在炒至8成熟时放盐好，因为盐放早了，蛋白质遇盐凝固，肉就会变硬、老，口感粗糙。

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醋很多维生素如维生素C、B族维生素等怕碱喜酸，如烹炒白菜、豆芽、甘蓝、土豆和制作一些凉拌菜时适当加点醋，维生素C的保存率可有较大提高。加醋后食物中的钙质会被溶解，可促进钙被人体的吸收。加醋还有利于菜肴感官性状，可以去除异味，增生美味，还可以使某些菜肴口感脆嫩，但绿色蔬菜类不宜加醋。

炒菜时放错调料的补救方法你了解了多少呢？

有很多人在炒菜的时候，会一不小心放错或放多调味料，导致菜的味道出现偏差。吃起来不是太咸就是太辣等。当遇到这种情况怎么办呢？下面兰州调味品生产厂为大家介绍一下当出现这种情况时该如何进行补救。

当在做汤时，如果一不小心盐放多了，还不宜在里面添加水，这时可以在里面放一些土豆或一些水豆腐。这样就会使汤的味道变淡。有同样效果的方法还有就是把米或面粉用布包好放入汤中。

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当炒菜时发现辣椒放的太多了，这时可以在菜里放鸡蛋，这样可以减轻菜的辣味。胃不好的人不能吃过辣的食物，这样对人的身体不好。

有的人受不了苦瓜的味道，这时可以在炒的时候在里面加入少许的白醋，白醋可以去除苦味，这样就会好一些。因为适当的苦味是可以帮助人们调节身体的阴阳平衡，还有提神醒脑的作用。

如果醋放多了，可以把松花蛋弄碎放入里面；如果觉得汤太腻，可以把火烤过的紫菜放入汤中。这些补救方法都是很有效的，希望我们的这些方法对大家有所帮助。

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常见调味品的使用方法你知道吗？

兰州调味料厂家的小编讲述常见调味品的使用方法

调味品是指能增加菜肴的色香味的辅助原料。它的主要功能是使菜品特色、风味多样化，从而达到众口不再难调的佳境界。调味品的使用与选择直接关系到菜品的质量，是保障调味成功的关键。

常见甘肃调味品的使用方法

1、盐：盐是百味之本，盐的主要作用是出鲜味、去异味、保鲜食物。盐一般要后放，可使菜更鲜嫩，放早了菜易变老。

2、酱油：酱油是仅次于盐的重要调味品，它除含有18%-20%的盐分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素和香料成分。除了咸味儿、酱油还有鲜味、香味等，能增加和改善菜肴的口味，还能增加和改善菜肴的色泽。

3、食醋：分为米醋、白醋、熏醋三中，是呈酸味儿的主要调料。它的作用是去腥味，所以做鱼类菜时时常放醋；能解油腻。醋除了具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外，烹调时加醋能减少维生素的损失，还能促进钙质的分解。醋应在菜加热后放入，以免丧失醋的香气。

4、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它的主要作用是提鲜，味精在使用时应掌握好用量，如投放量过多，会使菜中产生苦涩的怪味，每道菜不应超过0.5克。做菜使用味精，应在菜快炒好时加入，腌菜时不要使用味精。

5、糖：糖是甜味的主要调料，它的主要作用是增加口感、增色、补气。烹调时应先放盐、然后加糖、后放醋。糖不宜过早放，以免粘锅。

6、料酒：是黄酒的一种，它在烹调菜肴时的作用以去腥、调味、增香。烹调水产类原料时为常用，它能增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

阿索食品集团创建至今，以人为本，自强不息，尽善尽美的服务于广大需求对象，致力于多方位打造有品质的行业专用包装产品，尽显阿索食品集团真诚、真品、真实力！公司主要生产的是塑料材质且风格为环保的甘肃调味料，风格迥异，质量有保证。

常见甘肃调味品的使用方法

1、盐：盐是百味之本，盐的主要作用是出鲜味、去异味、保鲜食物。盐一般要后放，可使菜更鲜嫩，放早了菜易变老。

2、酱油：酱油是仅次于盐的重要调味品，它除含有18%-20%的盐分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素和香料成分。除了咸味儿、酱油还有鲜味、香味等，能增加和改善菜肴的口味，还能增加和改善菜肴的色泽。

3、食醋：分为米醋、白醋、熏醋三中，是呈酸味儿的主要调料。它的作用是去腥味，所以做鱼类菜时时常放醋；能解油腻。醋除了具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外，烹调时加醋能减少维生素的损失，还能促进钙质的分解。醋应在菜加热后放入，以免丧失醋的香气。

4、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，它的主要作用是提鲜，味精在使用时应掌握好用量，如投放量过多，会使菜中产生苦涩的怪味，每道菜不应超过0.5克。做菜使用味精，应在菜快炒好时加入，腌菜时不要使用味精。

5、糖：糖是甜味的主要调料，它的主要作用是增加口感、增色、补气。烹调时应先放盐、然后加糖、后放醋。糖不宜过早放，以免粘锅。

6、料酒：是黄酒的一种，它在烹调菜肴时的作用以去腥、调味、增香。烹调水产类原料时为常用，它能增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

7、胡椒：胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉两种，黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是成熟果蔬加工而成，它在烹调中的作用主要是解腥，也用于提供香辣味，一般用于做醋椒味，酸辣味菜肴。

8、花椒：生花椒味麻，炒熟后香味四溢。烹调中既有单取其麻味的，又有炒熟后加盐调成椒盐，用作蘸料佐味。

9、辣椒酱：以鲜红辣椒为主料，加盐、花椒、白酒等腌制发酵而成。辣椒酱外观呈红棕或棕褐色，味香辣而鲜咸，是烹调辣味菜的主要调味料。

你可能不知道的复合调味料购买技巧？

兰州复合调味料的选择非常重要，消费者在购买复合调味料时，不仅仅知道复合调味料厂家的规模大小，还要从对复合调味的需求来考虑权衡，通过多年来消费者对于复合调味料的需求，为广大消费者提供了如下建议。

购买时要明确自己需要的产品，通过自己所烹饪的菜品来选用适合菜品的复合调味料，例如有提鲜提香效果可以选用浓缩鲜香粉复合调味料来达到目的，想要炖煮卤水可以选用魔辛料来烹饪产品，想要得到骨汤香气和骨汤质地的产品可以选用猪骨高汤，猪骨白汤等产品。

购买甘肃复合调味料时，选用正规厂家生产的复合调味料，可以向厂家寻求检验报告等进行查验，选择正规厂商可以规避购买到不良产品，复合调味料属于消耗品在选购时要注意宁缺毋滥的原则。

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选择我们的甘肃调味料，是您明智之举！阿索食品集团自成立以来便秉承“特别设计，开拓创新”的创新宗旨，致力为需求对象提供更多实用创新的家居用品，我公司生产的甘肃调味料在甘肃;青海;宁夏拥有很好的销量。质量是我们不变的承诺，信誉是我们永恒的追求，真诚期待与您合作。欢迎用户光临垂询。