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米粉中富含维生素、矿物质及多种膳食纤维素等，具有丰富的营养价值，所含的营养元素都是人体所必需的，十分适合婴幼儿食用。在高温条件下，米粉中的脂肪含量会大大降低。而且，米粉中的淀粉、糖分、维生素a等微量元素也能够被人体吸收利用。这些都使得米粉具有良好的口感。在选购米粉时还要注意先看包装盒上的标签。这些标签都是经过严格检验合格的产品。然后要看包装上有没有厂名、厂址和生产日期。接着看包装盒上的说明书。还得注意的是要有食品安全许可证。

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