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单位食堂承包商应在规模化经营中充分发挥主导作用，实行多种形式的合作经营，如联盟、租赁、股份制等。对于合作伙伴来说，要注意选择具有规模化生产能力的企业进行管理和运营。食堂承包商应根据自己所在的区域和地理位置来确定其生产规划。食堂承包商应在规模化经营中，充分发挥主导作用，实行多种形式的合作经营，如联盟、租赁、股份制等。食堂承包商要充分利用现有资源和人力资源优势，开拓新的市场。同时应加大对外投资力度。在合同期内不断扩大食堂规模和品牌知名度。

在选择单位食堂承包商时应注意以下几点首先是选择承包商时应注意其资质；二是对承包人提出的题要仔细研究。其次，还应注意以下几点首先，要对承包合同中所附条件和条款进行仔细研究。第三，要对承包合同所附的条款和条款进行仔细研究。第四，还应注意以下几点首先是选择承包人时要注意其资质；二是要对承包人提出的题要仔细研究。第五，还要注意以下几点首先，要看清楚承包合同所附条件和条款。其次是要对承包合同中所附条件和条款进行仔细研究。第六，还应注意以下几点首先，要对承包人提出的题要仔细研究。第三，还应注意以下几点首先是选择承包人时要仔细研究。其次，还要看清楚承包合同所附条件和条款。第四，要注意以下几点首先是要对承包合同所附条件和条款进行仔细研究。其次是要对承包人提出的题要仔细研究。第五，还应注意以下几点首先应该看清楚承包合同所附条件和条款。