福建裕健龙生态农业有限公司，是一家以茶叶为主营业务的公司，在2012-10-25成立。裕健龙主要生产加工清明茶，以可靠的精神，提供符合广大客户口味的食品，以亲切的态度，给予广大客户满意的服务质量，以严密快速的作业方式，满足广大客户对产品的即时需求，争做茶叶领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询，联系人叶先生。

农家清明茶专卖-四川养生茶-江苏养生茶。

明节，是茶的分水岭。

节前，它，典雅，

节后，它越来越粗狂，野蛮。

在清明节前，芽茶在微弱的暖阳下缓慢生长。

芽茶为新春芽，

储蓄了一个冬天的能量，

让茶的味道够香，够清，

久泡不变味儿。

一壶茶，可以冲一整天不变色味。

茶叶的形状，也标志，

像一把宝剑，只探出脑袋而不恣意舒展。

清明节的芽茶，

要身材有身材，要味道有味道。

农民采摘的时候是仔细。

下雨天，不能采，因为雨水淋过的茶是做不出好味道的。

太严寒，不冷采，春寒料峭，芽茶如若一经寒冷，就会损伤元气而变色变味。

太炎热，不能采，嫩绿的芽茶如果遇到高温会发酵，而无法继续加工。

所以芽茶只能在清明节前的十天半月里，趁着天时地利人和，顺利采摘。

芽茶的尊贵还在于整个采摘的过程。

采摘芽茶，是一门艺术，无法用任何设备及技术代替完成。

农民只能洗净双手，一根一根从树上采下来。

不能掐，不能剪，不能捏，

劲儿使得要刚刚好，过猛，过轻都不行。

只能从下往上轻轻一拉，

这样才能保障芽茶的完整度。

芽茶的尊贵还在于承装鲜叶的器皿，

塑料口袋不行，

封闭器皿不行，

只能用透气的布袋子或竹筐。

将芽茶敞开时间太久，会散走春之香，

将芽茶密封的太严实，嫩嫩的芽茶也会被闷坏。

随着清明节的到来，

雨水加重，

温度快速回升，

茶的生长速度进入青春期。

很快就变得粗枝大叶，

茶农也无需精心呵护，

所以茶叶开始变得粗狂起来。

清明茶是福建诏安独有的一种茶，它生长在深山老林里，是纯自然的单枞和一些不du的茶混合在一起而制，每到清明的时候诏安妇女就会到山上去采，因数量有限此茶一般不外卖，也有可送不卖之说。清zhi明茶，在一年四季里，只有清明时候采的茶叶（一般叫做春茶），制成的茶叶是黑色的，其他三季都是黄颜色的！一般一年就采一回次！本来种植的数量也不多，所以产量很少！清明茶藏久了，表面会出现一层白色，千万别当是茶叶发霉，把茶叶给扔了。答“发霉”的清明茶才是珍品。

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1. 自来水

   自来水是常见的生活饮用水，但因市政供水的消毒措施主要是氯和氯氨，并在水管中滞留较久的，还含有较多的铁质。还有在我国北方水质较硬，烧水壶里经常会侵满厚厚的水垢，所以不建议用自来水泡茶，如果我们直接选用自来水泡茶，会发现茶的口感很差，喝不到茶的清香，加之铁锈等杂质影响，茶色多半会发暗。
   

2.纯净水

纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，纯度很高，不含任何添加物，可直接饮用。用纯净水泡茶，索然无杂异味，但因为纯度高好，不会使茶叶的滋味得到的发挥，如果您对品茶的要求不是很高，纯净水是可以满足您喝茶的需求。

3.矿泉水

矿泉水是含有的矿物质和微量元素为显著特征，由于矿泉水的产地不同，其所含微量元素和矿物质成分也不同。对的矿泉水能与茶味相得益彰，而错的水也许就会害了一杯好茶。不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是性硬水，这样的矿泉水就不适合泡茶。如选择合适的软水类矿泉水，则能化发挥一杯茶的好滋味。所以，我们在选择矿泉水泡茶时，要仔细研究。

如果有一款兼备以上三种水质的净水器，那就是泡茶者的福音。

清明茶的制作方法

1、杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

2、揉捻：锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。

3、搓团：显毫搓团，显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。

4、烘干：采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。

裕健龙生产的清明茶包装标准是罐装，净重200克，是以茶叶为原料加工生产的食用品，产品品质好、口感佳、价位低。随着公司的经营规模逐渐壮大，现在正在大力扩展业务，公司主营地在全国，市场声誉良好。在市场的前提下，我们还注重清明茶每一道质量关，致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活。

公司的清明茶采用茶叶为原材料制作而成，品质好，口味佳。该产品的保质期为18个月，在这个时间内食用口感更佳。为清明茶的储存时间长久，请选择适当的储藏方式，一般采用干燥储藏。全国各大物流建立了良好的合作关系，公司产品售出后会在双方协商的时间发货，根据客户要求采用指定的物流方式，运费买卖双方协商，使低成本有品质的清明茶直接到达客户手中。