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团餐配送是指为企业、机关等大型团体提供就餐服务时，为其在指定时间和地点进行集中供应的一项服务。这种服务由订餐、制作、配送等环节组成。团餐配送是为大型团体提供就餐服务的一项服务。该服务包括订餐、制作和配送等环节，并且通过准确的计划和操作，以保证食品质量，提高时间效益和户满意度。团餐配送已经成为国际上流行趋势。但是由于团餐配送业务具有很强的技术壁垒，因此，对其市场前景还存在着的疑。为了使团餐配送业务得到长足的发展，国内一些大型酒类企业正在积极探索，并取得成效。如中粮集团、华润雪花等。但是这种新兴的业务还没有形成气候。户经济合理范围内的配送行为，可以减少中间环节、降低运营成本，并且提高服务质量和效率。

团餐配送副食搭配小技巧，蔬菜的搭配。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等。荤素搭配。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键。色泽搭配。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种。顺色搭配多采用白色，如醋溜三白、茭白炒肉片等。异色搭配差异大，如木耳炒肉片。团餐配送的目标是让每位员工都能够享受到更好的服务。在酒店里，我们可以利用这种方式来提高员工对酒店服务质量和服务效率的认识。团餐配送可以使得所有员工都能够感觉到自己身处于这家酒店，从而达到更率。团餐配送能够让每位员工都能够享受到更好的服务。在该酒店的所有员工都能够感觉到自己身处于这家酒店。