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团餐配餐可以使户在任何地方都能买到满意的集体餐，这对于提高餐饮企业的经济效益和社会效益十分重要。同时，团餐配餐也是一种服务方式，可以使户在任何时间、任何地点享受到的服务。目前，全国各大酒店都已推出了自己的特色套餐。如北京一家酒店推出的套餐包括了自助餐、自选套餐、自助酒水和自选饮品等。这样，不仅可以满足户对于特色套餐的需要，同时也提高了户在选择服务方式上的主动性和创造性。据介绍，目前北京有大约20家酒店推出了团餐配餐服务。

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团餐配餐服务是在餐饮企业的基础上，通过提供自助餐、自选饮品和自选饮品等方式，满足户对于特色套餐的需要。目前已有10多家酒店推出了此类服务。据介绍，在全国许多城市都有不同程度的酒店开展了这种服务。团餐配餐可在户经济合理范围内，根据自己的需要为户提供各种酒水、食品，而不需要户提供设施及场地的食品配送行为。团餐配餐可在户经济合理范围内，根据自己的需求为户提供各种酒水、食品。团餐配餐的优点是一、节省时间，减少成本；二、节约了户的支出；三、避免了户对品牌形象的不良影响。团餐配餐的缺点是团餐配餐不可能像其他快速消费品那样实现全程式服务。团餐配餐需要有足够大的容量和足够多样化。团餐配餐不仅仅是一个快速的服务项目，还应该具备以下几大优势在保证质量的前提下，能够满足顾需求；能够实现快速反馈。