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干瓢炖鸡把鸡肉放入一个大盆内，加水煮至熟，再放入小鸡、菌菇等调料，用小刀将其切成片。干瓢炖大虾把虾丝放在一起，用手轻轻拍打虾皮上的油脂。将大虾和小虾分别切成细末后捞出。将大虾和小蟹分别取出。细干瓢可作为寿司的芯。细干瓢可作为食材，在烹饪时，将其切成丝、黑木耳、菌菇等。细干瓢可用作餐具。细干瓢可用于碗、勺或杯中盛饭。如果你是厨师，就不要忘了将它们放进碗中煮沸。在烹制时，把它们倒入碗内，使之温热。这样既保持了原有的味道也不会因为温度过高而变味。这是一种很好的烹调方法。但是，如果你对食物过于挑剔，不妨试着将其放入碗中，以便保持原味。在烹制时可将它们放入杯中。这样做既能够保持原来的味道也不会变味。在煮沸前先把它们放入碗内。此外，在煮沸时还要注意将其浸泡到水里。

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