漳州台商投资区大洋食品有限公司拥有国内成熟的生产设备以及丰富生产经验和生产技术的团队，的经营管理模式，主导生产的奥尔良烤串，好销售于全国，深受批发商青睐。自成立以来，漳州大洋食品获得无数称赞，在方便食品行业领域好评连连，以更饱满的精神和更高质量的奥尔良烤串产品服务广大新老客户是公司全体成员的一致追求。

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奥尔良烤鸡全翅

材料：鸡全翅，新奥尔良粉适量。

使用 配件：接油盘+层架/网篮；

温度/时间设置：170℃/12分钟（鸡翅菜单）；

做法步骤

1.鸡全翅洗净，沥干水分后，用小型不锈钢叉子，在鸡翅两面用力扎孔，越多越好；

2.将调味粉涂抹全部鸡翅，均匀即可，用保鲜膜密封，腌制2小时；将腌制好的鸡翅整齐的放 在空气炸锅配件上，选择鸡翅菜单，启动即可。

产品的质量是企业的生存根本，漳州大洋食品拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备，秉行“食品生产，良心先行”的理念，严格掌控鸡肉原料采购和生产卫生安全环节，采用加工的工艺生产奥尔良烤串，大力开发新产品、创新口感。漳州大洋食品经销批发的奥尔良烤串在消费者市场受好评，在不断传播，事业在蓬勃发展。

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【1】准备食材

首先我们先准备好制作奥尔良烤鸡翅的主要食材和配料：鸡翅、奥尔良酱汁（超市里就有卖的，一般来说都能买到）。

【2】制作过程：

1.鸡翅洗净，在两面划上两刀，方便入味。倒入一袋奥尔良酱，一勺料酒和几片姜片。用手抓拌均匀，并装入袋子，冷藏起来腌制，冷藏腌制的时间越长越好，少半个小时，如果不着急吃，可以腌制三个小时，或者直接腌制一个晚上，腌制的途中我们可以打开袋子，再把鸡翅抓拌一下。

2.腌制好的鸡翅依次放在烤盘上，烤箱调到190°C，烤20-25分钟即可。烤到18分钟的时候取出，在每个鸡翅上刷一层油，再放入烤箱。如果你不刷，烤鸡翅的皮肤有点干，影响味道。

【3】制作小贴士

鸡翅的两边切上两个刀口，这样更加的入味，腌制的时间要长，否则没什么味道。根据我的经验，一般腌制八个小时是，我们如果想吃奥尔良烤鸡翅了可以提前一夜进行腌制，腌制的时候冷藏起来。

食材主料:奥尔良腌料料包半袋、鸡翅一斤。

辅料：盐适量、蜂蜜适量。

1.先将超市买来的翅中解冻，我是自然解冻的，并沥干水，为腌制入味，用刀在翅中上下两面各划了两道口子。

2.奥尔良腌料，倒入碗中。加两勺约30G清水和适量盐，看大家的评论，普遍说烤出来没有咸味，所以我加了适量盐拌匀。加鸡翅腌制，每个鸡翅都沾上腌料入味。

3.密封放冰箱冷藏室12小时，中间拿出来拌了2次。新到的烤箱，按说明书要求，烤前调到高温度烘烤10分钟，一来是预热，二来是去除出厂时的油污。

4.利用烤箱预热的功夫，买了一瓶蜂蜜回来，取适量出来备用。我选择烤网烧烤，烤盘在下面接油。将鸡翅一个一个均匀摆在烤网上，放烤箱，选择220度，上烤20分钟。

5.20分钟后，鸡翅已经快熟了哦，颜色都变了。取出烤网，所有鸡翅上下两面全部刷好蜂蜜。给它们翻个身，重新进烤箱，温度时间不变，继续烤。

6.隔着烤箱玻璃门拍的，鸡翅在里面噼哩叭啦的声音，时间到继续放烤箱里三分钟，利用余温焖一下味道哦比较入味，开箱出炉啦。

因为专注，所以可靠。漳州大洋食品严格按行业标准加工生产，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，为批发商提供放心的奥尔良烤串，并始终坚持批发;零售;;厂家;实体店销售的销售方式，在销售过程中，精心组织，全心管理，严格执行食品技术标准，推行过程管理，严把质量关，拒绝品质问题。针对批发商提供可靠、贴心服务。漳州大洋食品明白，诚信、质量、服务，才能赢得市场与口碑。

新手抓价格，老手抓质量，漳州台商投资区大洋食品有限公司从成立至今已有好几个年头，公司拥有自己的产品，有自己的产品顾客群。从早期的把重要放在产品的价格上到如今把产品的质量作为企业发展的主要条件，短短几年我司已经在方便食品市场有着不错的成绩。精细的奥尔良烤串生产步骤以及严密的产品质检流程我司生产的每一个奥尔良烤串。安全健康，民以食为天，作为食企，漳州大洋食品注重产品的质量为顾客的生活负责。