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多色山楂碎厂-桑葚原味山楂厂-天津桑葚山楂机制元糖

供应商:青州市春晓食品有限公 司【公司商铺】

所在地:山东省潍坊市

联系人:武总

价格:面议

品牌:春晓,,,,

发布时间:2024-10-09

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【产品详情】多色山楂碎厂-桑葚原味山楂厂-天津桑葚山楂机制元糖

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多色山楂碎厂-桑葚原味山楂厂-天津桑葚山楂机制元糖

公司坚持“保质量、靠服务、比价格”的经营方针,改进休闲食品的生产工艺以及桑葚原材料,让桑葚原味山楂安全可靠,食用放心,食用效果好。多元化的产品结构和灵活的经销模式,是春晓食品的特点。公司经过多年以来踏实经营,现已拥有大批有品质的客户群体,覆盖全国大部分地区。

多色山楂碎厂-桑葚原味山楂厂-天津桑葚山楂机制元糖。 青州市春晓食品有限公司成立于2003-05-06,位于王坟镇涝洼村,是一家可靠的桑葚原味山楂生产有限责任公司。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针,致力打造成行业内可靠的桑葚原味山楂供应商。 目前,桑葚原味山楂经销商已遍布全国各地,并攒下了众多需求客户群体的好评,在食品行业领域拥有不错的口碑。

产品图片

制作山楂片的步骤如下:

  准备材料:山楂、糖、料理机、筛网、不粘锅、烤箱(或风干架)、油纸等。

  清洗山楂:将山楂放入清水中,仔细清洗干净。

  去核:用小刀或去核器将山楂去核。

  煮山楂:将处理好的山楂放入锅中,加入没过山楂的水量,中小火煮10-15分钟,直到山楂软烂。

  榨成果泥:将煮好的山楂连同水一起倒入榨汁机中,榨成果泥。

  过筛:将果泥过筛,去除较大的果皮和果核,使口感更加细腻。

  炒制:选用不粘锅,将果泥和适量的糖放入锅中,小火慢慢翻炒。翻炒过程中要不时翻拌,以免糊底。大约炒15分钟后,果泥会变得浓稠。

  平铺烤制:在烤盘上铺上一层油纸,将炒好的果泥平铺在烤盘上,尽量摊平,厚薄一致。放入预热至100度的烤箱中,置于中层,烤2小时。烤制过程中要注意观察,以免边角烤焦。

  冷却切片:烤好后取出,放在凉架上自然冷却。待冷却后,用刀切成宽度约一厘米、长度减半的小片。

  保存:将切好的山楂片放入密封袋或密封盒中保存,以防受潮。

  制作山楂片需要耐心和时间,特别是煮山楂和炒制果泥的过程需要小火慢煮,不断翻拌。同时,烤制时也要注意观察,以免烤焦。不过,按照以上步骤操作,相信你可以成功制作出美味的山楂片!


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 山楂条可口美味,那么山楂条如何制作呢?接下来山楂条厂家为大家介绍一下:

  1:山楂用盐水泡10分钟左右,洗净;切去两头,再切开去核。

  2:锅中放入处理好的山楂块,(加少许水不同的料理机功率不同,水量需自行调整,但尽量少),先加100克碎冰糖,煮10分钟左右,中途需不停翻炒。

  3:将煮软的山楂倒入料理机打成泥(量多分次)。

  4:将山楂果泥再次倒入锅中,分次加入100克白糖,用中火不停翻炒(因为含糖量大,容易焦底),炒到铲子划过后纹路不易消失的样子,或铲子上的果泥不容易滴落的程度

  5:在平底烤盘(不沾烤盘可以直接抹,不是不沾的,请垫上硅油纸)上均匀刮平,要比果丹皮略厚些,大约0.3厘米左右。

  6:晾干,如果心急,就用烤箱低温烘烤。

  7:从四周慢慢往里揭起,去掉四周比较干硬的部分,切成条状。

  找一个容器,把山楂条放进去,倒入白糖,抖一抖,使糖量均匀沾上山楂条就成。


 山楂条厂家原料预处理选用新鲜饱满、八九成熟的果实,挑出虫害果及露烂果,用清水洗净并沥去水分。

  蒸煮、装缸将洗净的山楂,在锅内蒸煮至软热,取出晾凉至不烫手,装入中。事先将缸洗净擦干,山楂入时一般是要装实压紧,上边用塑料布密封,再用泥糊严,切勿遗气,可长期保存。

  打浆、加糖取出山棱用打浆机打浆,除去皮籽,打浆机第板孔径为0.5~-0.8毫米。打成山楂泥后,按山楂与糖1:1的比例加入白砂糖。加糖的方法有4种

  (1)将糖化水成含量65%的糖,煮沸过滤,趁热摔入山楂泥迅搅匀(如用拌机需搅拌10分钟),然后倒入事先准备好的容器中静置6小时以上,就可以凝成山楂糕。

  (2)将糖化水成含糖量40%的浆,过滤后加入山楂泥一起加热浓缩,不断搅拌,浓到可溶性固形物60%,倒入盘中冷凝就可以。

  (3)山楂打浆时加热(在打浆时通入蒸汽),打成山楂泥后,趁热拌入白砂糖,进行搅拌均匀,使糖落解,倒入盘子中静置冷凝即成。

  (4)山楂蒸软后打,趁热拌糖。白砂糖事先配制成含糖量为60%的櫆浆,进行澄淸过滤后煮沸,将煮沸的糖浆和热山楂泥均勺搅摔,倒入盘中静置冷凝。

  (5)然后在把山楂糕进行晾晒,切条,这样就形成了山楂条,而且可以包装起来。


春晓食品正在不断地努力为打造全国区域性强势而努力奋斗,为推动公司所在地区的经济高速发展而努力,为需求客户群体提供更为有品质、更多种类的桑葚原味山楂。为满足市场内需,我们以饱满的热情,优异的服务诚挚邀请广大客户来我公司洽谈了解,我们的地址是王坟镇涝洼村

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