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海珠家常芝麻红薯片哪里有卖

供应商:湖南陈海龙生态农业发展有限公司【公司商铺】

所在地:湖南省衡阳市

联系人:刘小姐

价格:面议

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发布时间:2024-10-29

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番薯片是采用番薯切片晒干后,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨胀发泡状态。 原料配方 鲜红薯千克 粗砂粒(或植物油)适量制作方法挑选新鲜番薯,除霉烂变质的。去皮、切片用削皮机或人工削去皮层,再将其切成薯片。清洗将薯片置于清水中浸泡10分钟,洗去碎屑和淀粉。晒干洗净的薯片摊铺在帘上晒干。炒制选用粗砂粒置于热锅上先炒至85℃,然后半薯片投入砂书,反复搅拌,抄15分钟后起锅,置竹筛上筛去砂粒,让半熟薯片回饧一下,最后再置于97℃的热砂中,复炒至起泡发胀,起锅过筛即可。若用油炸,将晒干的薯片投入烧热的植物油锅内,将其炸黄起泡即捞出沥油,冷却后便可包装出售。产品特点 无论用砂炒或油炸,其味香、质酥脆,风味。

海珠家常芝麻红薯片哪里有卖,在晾晒红薯片时,要注意以下几个方面烘烤时不要使用过多的油和香料。如果烘烤时间长了,容易造成面粉发黑或变质。因为过多油脂会使面粉中有害物质挥发,影响产品色泽。烘烤时不要把红薯片放在阳光下曝晒。这样会造成热量散失,影响面粉的色泽。因此,如果是用手将红薯片从外包装上取下,则应该尽可能将其放在阳光下曝晒。如果烘烤过久会使面粉中有害物质挥发掉了。在烘烤前先清洗干净。因为红薯片的温度一般为60℃左右。烘烤时应将红薯片放入锅内,用手轻轻地搓去面粉上的残留物。如果是烘烤时间过长,容易使面粉发黑或变质。因此,如果是用手把红薯片从外包装上取下,则应该尽可能将其放在阳光下曝晒。因为过多油脂会造成热量散失掉了。因此,如果烘烤时间过长,容易使面粉发黑或变质。因此,如果是用手把红薯片从外包装上取下,则应该尽可能将红薯片放入锅内,用手轻轻地搓去面粉上的残留物。在烘烤过程中不要把鸡蛋、牛奶等食品放在阳光下曝晒。这样会造成热量散失掉了。因为鸡蛋、牛奶等食品中的有害物质挥发掉了。

用于番薯片的原料是粗砂粒(或植物油),但要注意不要将其加工成糊状。用来晒干后再炒制番薯片的方法挑选新鲜的番薯。用筛子筛去皮层,将新鲜的番薯切碎,然后放入锅中煮熟。用于晒干后的番薯。用来晒干后的番薯。用来晒干后的番薯。用于晒干后的番薯。用来晒干后的番薯。挑选新鲜的番薯。用筛子筛去皮层,把新鲜的番薯切成块,放入锅中煮熟。将其加工成糊状。用于晒干后的番薯。用来晾晒。将新鲜的番薯切成块,然后放入锅内煮熟。将新鲜的番茄切成片状。把晾好的番茄捣碎。然后加水搅拌均匀。将番茄切成块状。用来晒干后的番薯。用于晒干后的番薯。用来晒干后的番薯。用于晒干后的番薯。把晾好了的番茄切成片状。

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芝麻红薯片,主要由煮熟后的红薯、芝麻、面粉、白糖一起合成糊糊,晾干制作而成。 基本信息 中文名称 芝麻红薯片 别称 红薯膏 主要原料 红薯,白芝麻,黑芝麻,白糖,面粉(少量).适宜人群 老少皆宜 储藏方法密封阴凉处保存可保存天(也可以直接放冰箱保鲜)。芝麻红薯片烤制时,将红薯皮、黑芝麻和白糖放在一起,然后将锅内的油倒入,再用手指轻轻敲打锅壁,使其温度升高至70℃左右。烤制时先将红薯洗净切成细块,再用水浸泡10分钟左右。然后用手指轻轻敲击锅壁的两侧,使其温度升高至80℃左右。用火慢慢烤,使其温度升高到80℃左右。将红薯皮、黑芝麻和白糖放入锅内,先将火慢慢烧热后,用手指轻轻敲打锅壁的两侧,使其温度升高至85℃以上。再把红薯皮、黑芝麻和白糖放在一起煮沸后倒入。最后把红薯皮、黑芝麻切成细块。将黑芝麻洗净切成细块。然后用水浸泡10分钟左右。用手指轻轻敲打锅壁的两侧,使其温度升高至85℃以上。用火慢慢烧热后倒入。最后把黑芝麻和白糖放在锅内,先将黑芝麻、白糖放入锅中煮沸,然后将黑芝麻切成细块。

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