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羊油哪家好,所以，在烹饪时少吃或不吃鸡鸭鱼肉等动物性食品。如果有一些动物性食品，如羊肉、猪肉等可以用来做火锅底料。羊肉制品中还含有很多微量元素，其中包括维生素c、钙、磷。这些都是人体所必需的营养成分。因此在烹饪时，不要把它们吃光。另外，还应注意羊肉制品中的纤维素含量高。所以在烹调时应注意羊肉的色泽。羊油的加热速度快，能迅速提高火锅的热效率。羊油中的氨基酸、脂肪酸和糖分等营养成份，对人体有很好的保健作用。羊油具有较强的抗氧化性和抗老化功能。其中氨基酸、脂肪酸和糖分等对人体都有保健作用。另外，羊油中的钙、磷和锌等矿物质，还有助于人体的免疫力提高。羊油还具有降血脂、降糖作用。

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