溧阳市天目湖肉类制品有限公司带你了解上海天目湖土特产价格批发相关信息,主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北，北京，河南北部，山东，陕西，甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形小，单粒平均重10克左右；肉质糯性，含糖量高达20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子板栗因各地的气候、土壤与其它条件的不同，生境各异，致使树形高矮、叶背和果壳上的毛被、果的成熟期、尤以果的大小及其品质都有差异，兼之，本种的栽培历史悠久，在种植过程中，人们选出了适应当地的优良品种。吴耕民（《栗枣柿栽培》农业出版社年）把栗树分为华北与华中两个大品种群。华北品种群又分为良乡小栗与华北魁栗两小品种群，约共有10个较优良的品种。华中品种据资料分析，选出了约20个以上的优良品种。

　　南山板栗素有中华美食之称。它是我国北方地区早的一种栗树。由于南山板栗的营养价值极高，其肉质鲜嫩、色泽金黄、香气扑鼻而闻名遐迩。南山板栗在我省已成为名副其实的绿色食品。据统计，南山板栗的产量占到全省总量的60%以上。为保护好南山板栗，我省在去年10月份开始实施了南山板栗保护区生态示范建设项目。这是一项重要的工程。板栗形态特征高达20米的乔木，胸径80厘米，冬芽长约5毫米，小枝灰褐色，托叶长圆形，长毫米，被疏长毛及鳞腺。叶椭圆至长圆形，长厘米，宽稀达7厘米，顶部短至渐尖，基部近截平或圆，或两侧稍向内弯而呈耳垂状，常一侧偏斜而不对称，新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称，叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛；叶柄长厘米。雄花序长厘米，花序轴被毛；花朵聚生成簇，雌花 （-5） 朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径厘米；坚果高厘米，宽厘米。花期月，果期月。

上海天目湖土特产价格批发,我国板栗品种繁多，据有关部门统计，地方品种达多种。按产区一般把板栗分为北方板栗和南方板栗两种类型，北方板栗大多作炒食用，南方板栗则做菜用。　　天目湖板栗的果皮是绿色食品，具有营养价值，还可以加工成各种糕点和糕点馅。天目湖板栗的制作方法很多，如采摘、炒、炸、炸等都有讲究。在这里介绍一些常用的做法炒天目湖板栗采摘前先把板栗洗净切片后切片放入锅中加水煮熟即成。炸天目湖板栗采摘时，先用手去掉上面的油，放入锅内炸至熟透即成。炒天目湖板栗采摘前先将板栗洗净切片后加水煮熟，然后用筷子夹住炒出来的栗子，再加入少许盐、味精、酱油等调料。

　　天目湖板栗中富含的铁、镁等营养物质，是一种很有效的抗氧化剂。天目湖板栗的果实中含有大量钙，可，增加骨骼发育和骨骼生长。此外还能促进脑细胞发育和新陈代谢。据了解，目前市场上销售的天目湖板栗品种繁多。其中以南山牌为主。其他的有南山牌、南山牌等。这些品种都具有一定的抗氧化作用，对人体健康无任何损害。南方栗主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，最大可达25克，但含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。