学习流程操作,>,>,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 步:,老鸭高汤熬制,按照配方资料上的比例称出各种食材,熬出浓香的老鸭汤,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,第二步:,配制香料药材,,按照配方资料配制出鸭血粉丝汤的核心材料,这是由二十几种香,,,,,,,,,,,料药材经过我们这多年的实践经验总结出来的,如:(沙参、,党参、砂仁、当归、荜拨奈等一些滋补型的药材),,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,第三步:,处理鸭副产品,师傅手把手传授学员处理
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