茶树是山茶科植物,起源于中生代晚期的白垩纪和新生代第三纪早期,距今近100万年左右。茶的发现是在母族社会之前,据现代约1万年。中国云南的云贵高原一带是世界茶树的发源地,位于北回归线以北的北纬22°~28°之间。,　,,根据对福建省宁德市蕉城区这个福建仅有的沿海 地势县的古地理、古地质构造、岩性特点、地形、古茶区出土文物、野生茶树种、品种变异等方面的研究考证,福建宁德市蕉城区天山茶区系茶树同源“演化区域”,与云南茶树发源地有相似的纬度。,　　　福建天山绿茶的原产地---宁德市蕉城区天山山脉南北。（古称天老山,东从霍童镇,西至洋中镇、虎贝乡与古田、屏南县交界处）。早在几万年前的旧石器和新石器时代,就有百越族先民和后来的闽越族先民于此生息、繁衍。据传,商周丹丘子、霍桐真人在此以茶修炼,到汉、三国后,道教的炼丹家、化学家于此种茶,将茶叶用于炼丹、制药,并作为饮用。在此经历漫长的岁月后,这里即成为中华历史上道教、高僧纷至沓来的中国早期道教、佛教圣地。道教、佛教和儒家文化的传入,促进了茶叶的发展。至唐代,天山已有制造贡茶。宋初,号称“天下 山”的天山山脉北部的支提山,建成“支提寺”（1983年国务院公布的全国佛教重点寺院）,产制出的“支提茶”（即天山绿茶的前身）,品质优异,久负盛名。清朝中后业,福州茉莉花茶兴起,绿茶成窨制花茶的重要茶胚原料,天山茶区原产中心及主产地均大量生产绿茶,从此以蕉城区天山命名的“天山绿茶”驰名中外。,“天山绿茶”获得荣誉：,1982年6月,湖南长沙全国茗茶评比会,,获全国茗茶称号,1983年10月,福建省农业厅毛茶质量鉴评会,,获一等奖,1989年6月,,福建省农业厅毛茶质量鉴评会,,获一等奖,1995年10月,第二届中国农业博览会,,获名优绿茶类金质奖,2002年9月,中国（福建）国际茶叶博览会,,获金奖,2003年6月,福州全省茶叶品质鉴定活动,,获优质奖,2006年10月,北京“人文中国·茶香世界”茶文化节,,获银奖