红磡实业,,树番茄其含有多种营养成份,其果肉厚,,含有丰富的果胶质,,富含矿物质及维生素C,等多种对人体有益的微量元素,,有健脾益胃作用,,熟食酸甜可口,,清香味美,,可作菜拌炒鸡蛋、肉片,,或掺绿菜煮汤,,营养丰富