节能器原理,最令餐饮界人士头疼的就是厨师炒菜过程中的加调料、起锅出菜、洗锅等过程中燃料的浪费。因为在这过程中厨师得照顾菜的色、香、味以及出菜率,确实没有时间腾出手来关停炉火。,锅在火着,锅离呈明火,自控装置就解决了这个问题（见网站视频(一)）。它可在锅放在灶上的同时,火焰瞬间燃起,锅离开灶口的同时,火焰瞬间呈小明火,,用于炒菜,可为饭店节约20%-30%的燃料。,本产品用红外传感器、控制盒、节能阀、风阀等四部分组成。当炒锅阻断红外线时,控制盒发出指令,执行原件：节能阀、风阀同时打开,主火瞬间燃起