上海摇戈餐饮管理有公司于2004创立,摇戈起源于福建早时勤劳而艰苦的劳动人民飞舞着手中的镰戈收成的喜悦,摇戈意,人们手中飞舞的镰戈丰收的意思,公司历尽10年的风雨洗礼如今步入轨道,故在福建泉州增添新翼,摇戈餐饮管理有限公司泉州分公司。,摇戈公司是一家专门为企业单位提供伙食服务的企业,以饭堂的承包为核心业务,开展多元化餐厅,以固定餐和自选餐及风味特色为基础,摇戈公司的利润不是直接来源于贵单位的支出,而是通过统一采购、统一培训,达到公司规范化,专业化,实现管理严明,较高员工素质,较强成本控制能力,最