楷雕是曲阜特有的工艺产品,与尼山砚、琉璃瓦、绢花并称为曲阜的四大传统工艺,又与碑帖、尼山砚并称曲阜“三宝”。楷雕的原料名楷木,是孔林特有的名木,相传是孔子的弟子子贡庐墓时从南方带进孔林。其叶经霜变红,木质坚实柔韧,纹理细密,色呈金黄,久藏不腐。刻制成杖,古朴可爱,不会暴折,雕成如意,玲珑剔透,如丝不断。古为朝贡及社交的贵重礼品,经创新所制笔筒、镇纸、仕女、佛像,尤其孔子像,备受赞赏。