大白生产性能：本品种育成于美国外貌特征：全身被毛白色、沿面平直、立耳、胸宽深、四肢粗壮、前躯发达双脊、后躯丰满，呈亚铃状。生产性能：本品种生长速度快，一般5月龄体重达100kg以上，瘦肉率68％以上，成年公猪体重达300kg以上，母猪250kg以上。初配一般在8月龄，体重在120kg以上，发情两次配种，初产仔8头以上，经产在12头以上，哺乳能力强，护仔良好，适应性广。营养要求：能量一般在3200大卡以上，粗蛋白18％以上。