金乡县康德果蔬有限公司
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大蒜
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产品介绍
大蒜以其蒜瓣肥大,汁多,辛辣气味浓郁,捣烂成泥放不变味而颇负盛名。不仅是营养丰富、鲜美可口的调味佳品,其蒜苗、蒜苔也是人们喜食的良好蔬菜。 简介 蒜头尚含大量挥发性葱蒜杀菌素、蒜辣素,价值极高。据古药书记载:“在蒜开口味,助食欲,解百毒,利水湿”。现代医学证明,大蒜有健胃、驱虫、降压等功能。可用于预防流行感冒、流行性脑膜炎、调理肺结、痢疾、消化不良、肠炎等病。据研究,大蒜还具有提高人体自身免疫能力的作用。但因大蒜性味辛温,多吃容易上火、耗血,有碍视力,故阴虚火旺者不宜多吃。