渝乡佬隶属于重庆福达园餐饮管理有限公司创于民国初，祖上陈氏父母都是地道乡下人，因家中姊妹七口，家境贫穷，入不敷出，身为家中排行老大，自然挑起了养家的责任，拜师解放碑一名摆摊小面师傅为师，做小工赚钱补贴家用，因他勤劳懂事，深爱师傅喜爱，得到小面师傅悉数相传制作技术，并开启了自己的摆摊养家之责。因他聪明好学，在师傅相传技术上摸索改进，使原来小面十一、二种调料增至十四种，中草药香料的合理搭配，更富有了自己的特色，加之价格公道，在解放碑一带生意火爆，送他外号“乡巴佬”，城里人对乡下人的一种蔑称，也是渝乡佬商标灵感的来源，真名倒被人忘记，经后人历代相传至今，现已发展各区县实体店十六家，店店生意火爆，客源满座。