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联系人:
丁利宇
QQ号码:
2858275701
电话号码:
0371-61281988
手机号码:
19943800721
Email地址:
2858275701@qq.com
公司地址:
河南省郑州市管城回族区福华大厦B座17F
产品介绍
冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜,如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词,在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于,冒菜的汤也可以喝,而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
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