根据食品安全标准老年食品通则，以及《国民营养计划(2017-2030年)》要求，我院特别为长者们制定适应于老年人的营养食谱。通过改善食物物理性状和调整膳食营养成分的种类及含量，以适应咀嚼咽功能下降、营养不良老年人的生理特点，满足老年人的饮食需要和营养需求。坚持每周、每日菜谱不重样，食材供货渠道坚持“索证索要索源”制度，做到色香味俱全，同时开设“零点餐厅”提供个性化餐饮服务。不仅满足长者味蕾上的享受，同时保障长者的身体健康。