古人云:“民以食为天”，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地发展自己。在当今的学校里，食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个学生都必到的场所，根据调查96%学生的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。