成安县赵家味餐饮服务有限公司的工厂食堂承包是指将企业内部的餐饮服务外包给专业的餐饮公司，由承包方负责食堂的日常运营、食材采购、菜品制作及服务管理等。这种模式在现代企业管理中越来越普遍，尤其适用于员工数量较多的工厂或工业园区。通过外包，企业可以降低自营食堂的管理成本，专注于核心业务，同时确保员工获得高质量的餐饮服务。