近年来，随着消费升级与食品安全需求提升，生鲜冷链配送行业迅速崛起，成为现代物流体系中的重要分支。该行业主要服务于果蔬、肉类、海鲜及乳制品等易腐食品的流通，通过全程温控技术与专页化管理，有效延长产品保质期，减少损耗率。生鲜冷链配送的技术核心在于维持全程恒温环境，涉及仓储、运输、分拣及终端交付四大环节。