山楂条是一种以山楂为原料制成的食品，有健脾开胃的效果。产品为长方形，色泽鲜艳，厚薄均匀，质酥适度

     山楂条 含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

      山楂条的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。