民以食为天,食以“实”为本。但中式快餐的如下缺点却令人难以接受：一是以油炸提香为主的烹饪方法,吃了上火,二是烹饪用油品质低劣及营养不足,吃完不久就饿了,三是卫生及环境令人不舒服。金谷园主人就想创办一种快餐模式,她以品质、清洁、服务为经营理念,讲究饭菜质量及就餐环境,而价格实惠。因此,一年多前有了位于丰盛假日城堡J栋29－30号的金谷园排骨饭店,现在,祥远路兴淮花苑金龙阁12号店的金谷园祥远店又开张了。,,金谷园排骨饭店经营一年多来,排骨饭等主食＋滋养炖罐＋美味菜肴的销售模式,深受顾客欢迎。金谷园