纳豆激酶研究的历史沿革 发现"纳豆激酶" 研究证明“纳豆激酶”是目前世界上约230多种食品中具有温和溶栓作用的酶。纳豆激酶“是从发酵大豆中提取的一种生物酶。1985年，日本的须见洋行教授发现其有较强的溶栓作用，从此掀开了世界性”纳豆激酶“研究应用热潮。国际血栓联合会(ITA)公布；明确长期食用纳豆是日本人长寿的主要原因之一。血栓溶解作用上的有点是他的持续性。临床上常用的血栓溶解剂有尿激酶只能点滴注射用。不论是哪个注入血液，作用时间（半衰期）很短，只有4-20分钟时间，纳豆激酶可以口服，在人体内作用时间可长达8-12小时。 纳豆激酶的体内溶栓活性为纤溶酶的19倍，是一种分子量远远小于uk、sk、tPA的蛋白质，并可由肠道吸收。纳豆激酶的体内外溶栓性质通过实验也已得到确定，在体内作用迅速，持续时间长，还能激活体内的tPA，使用温和、持续提高血液的纤溶活性。换心肌梗塞的危险患者，一次需投入尿激酶30万单位，然而50克的纳豆中含有50万单位的尿激酶的血栓溶解作用。 日本生产纳豆激酶，有二十多年的历史，也是盛产至今的一种营养辅助食品，目前全世界，尤其是整个东南亚等众多国家！人们对纳豆激酶的作用高度认可。 世界关注“纳豆激酶” 美国联邦食品药品监督署（FDA），充分肯定了纳豆激酶对于心脏病的预防、康复效果。 美国心肺血管病专家Martin和Konhei两位博士说，纳豆激酶是新开发出用于预防和治疗心脑血管 及相关疾病有效的溶栓剂，且安全、无毒副作用。 1996年朝鲜完成30万例纳豆临床观察：纳豆对心脑血管病人的总有效率为89.29%， 纳豆激酶证明 是目前安全的溶解血栓制剂。 2001年中国科学家袁淑云教授研究时发现，纳豆激酶具有神奇的降血脂作用。 2003年4月10日新华社，以《纳豆激酶可溶化血栓》为题，报道了纳豆研究的 成果。 2003年04月《人民日报》,纳豆（类似豆豉）菌分泌的纳豆激酶有助于预防高血压和动脉硬化. 日本《医学论坛报》公布：纳豆可使家族性高脂血症患者的寿命平均延长7年。 国际血栓联合会（ITA）公布：确信长期食用纳豆是日本人长寿的主要原因之一。 美国心脏学会（AHA）公布：许多大型研究已证实，纳豆激酶降低心脑血管疾病患者死亡率可达30%。 两年内超过800万美国人服用纳豆激酶功能食品，用来预防中风、心梗、脑梗。 在血栓疾病、心梗、脑梗等重大血管疾病研究处于前列的日本，纳豆激酶药品及功能食品销量已经连续10年排行前列。 为什么纳豆在欧美被誉为“21世纪超级营养食品”？ 纳豆含有丰富的粗蛋白和脂肪，营养成分包括纳豆激酶、纳豆菌、卵磷脂、超氧化物歧化酶、皂甙、生物多糖、异黄酮等，主要功效有溶血栓、抗菌、减少骨质疏松、调整肠胃功能、提高蛋白质 消化率等。因此，纳豆在欧美国家被誉为“21世纪超级营养食品”。 为什么纳豆能解决长寿3大问题？ 日本京都大学原敏夫博士出版《纳豆将拯救人类》一书指出，纳豆解决了长寿的3大问题：首先，成功抑制了药物无法治疗的病毒感染；第二，改善了老年人多年常见病使他们健康长寿；第三，补充了人体所需的全面营养，尤其使青少年得到健康的成长。 为什么纳豆能流行风靡全世界？ 美国俄克拉荷马州立大学生化研究所，英国威尔士医学院血液学研究中心，利兹大学分子脉管医学部等权威机构，证实了须见洋行博士的成果，并通过进一步研究，得出了纳豆激酶不仅能有效溶解血栓，而且有很好的预防心脑血管病的作用，降低血液粘稠度，保护血管，有效减轻动脉硬化等新的结论。